Genossenschaft ZFV-Unternehmungen

Hotellerie Gastronomie Pflegedienste

Über Genossenschaft ZFV-Unternehmungen

Die ZFV-Unternehmungen sind eine 1894 von Zürcher Bürgerfrauen gegründete Genossenschaft, die schweizweit über 220 Betriebe in Gastronomie, Hotellerie, Bäckerei sowie Kinderbetreuung und -verpflegung führt.

Die Gastronomie umfasst Restaurants, Freizeitgastronomie, Events, Personalrestaurants und Mensen mit einem eigenen Menüleitsystem für klimafreundliche Menüplanung. Die Hotellerie besteht aus 13 Boutique-Hotels der Marke Sorell in sechs Schweizer Städten, dazu kommen die Bäckerei Jung, die Kinderbetreuung KiMi und die Immobilienbewirtschaftung. Nach eigenen Angaben servieren die rund 3100 Mitarbeitenden jährlich etwa 11 Millionen Mahlzeiten und zählen 297'000 Logiernächte.

Jobs gibt es in Küche und Service, in den Sorell-Hotels, in der Kinderbetreuung sowie hinter den Kulissen in IT, Einkauf und Marketing. Die ZFV ist mit 21 Lehrbetrieben ein grosser Ausbildungsbetrieb (rund 250 Lernende) und bietet Praktika an. Die Anstellungsbedingungen liegen laut Karriereseite über dem L-GAV-Standard: bis zu sechs Wochen Ferien, ein freier Geburtstag, Ferieneinkauf, flexible Arbeitszeitmodelle, Jobsharing, 4-Tage-Woche wo möglich, 16 Wochen Mutterschafts- und 10 Tage Vaterschaftsurlaub bei vollem Lohn, interne Aus- und Weiterbildung sowie Rabatte in den eigenen Restaurants und Hotels.

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Stellen bei Genossenschaft ZFV-Unternehmungen

Typische Rollen bei Genossenschaft ZFV-Unternehmungen

Chef de Rang

Vorbereitung des Restaurants, Mise en place und Bankettservice; Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards. Für Bewerber mit Flexibilität bei Einsatzzeiten, guten Deutsch‑ und Englischkenntnissen und idealerweise Hotelerfahrung.

Qualitäts‑ & Umweltassistenz

Pflege von QM‑Daten, Audit‑Unterstützung und Implementierung. Für Studierende mit Deutschkenntnissen, Teamfähigkeit und Lernbereitschaft.

Student Hospitality

Kitchen support, cashier duties, menu service. For students available, team-oriented and customer-friendly.

Plongeur Polyvalent

Nettoyage, entretien, plonge et préparations de service. Für Personen mit Erfahrung, autonomie und Französischkenntnissen.

Küchenleitung / Chef de Cuisine

Sicherstellung von Speisenqualität, Produktion und Service. Für Köche mit EFZ, Deutschkenntnissen und Teamführungsbereitschaft.

Application Manager ERP

Betrieb, Release‑ und Berechtigungsmanagement für ERP‑Anwendungen. Für erfahrene IT‑Allrounder mit technischem Verständnis und Kommunikationsstärke.

F&B Director

Leitung und strategische Weiterentwicklung von F&B-Prozessen und Standards. Für erfahrene Führungskräfte mit Change‑Management‑Erfahrung und IT-/Excel‑Affinität.

Betriebsleiter:in Eröffnung

Aufbau und Leitung des Betriebsteams, Sicherstellung von Service‑ und Qualitätsstandards. Für erfahrene Führungskräfte mit Eröffnungs‑ oder Übernahme‑Knowhow.

Catering & Events Leitung

Sicherstellung von Hygiene-, Qualitäts- und Gästeservices; Personalführung und Eventumsetzung. Für Führungskräfte mit umfangreicher Gastronomie-/Eventerfahrung und sehr guten administrativen sowie IT-Kenntnissen.

Legal Counsel

Vertretung der Leiterin Legal & Governance, Projektleitung und Protokollführung. Für Juristinnen und Juristen mit strategischem, pragmatischem und hands-on Mindset.

Office- und Servicehilfe

Unterstützung bei Küchen- und Reinigungsarbeiten, Abwasch und Abfalltrennung. Für Menschen mit IV-Rente/Teilrente, Freude an Sauberkeit und Umgang mit Menschen.

Digital Marketing Manager

Erstellung und Optimierung von Landingpages, Websites und Kampagnen. Für erfahrene Marketingfachkräfte mit Analyse-, Stakeholder- und Veränderungsfähigkeit.

Leiter:in Gastronomie

Sicherung des Serviceablaufs, Gastgeberrolle und Durchführung von Caterings. Für erfahrene Gastronomie-Fachkräfte mit Führungserfahrung und EFZ-Ausbildung.

Konditor / Konditorin

Umsetzung von Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards sowie Entwicklung neuer Backwarenangebote. Für kreative, verantwortungsbewusste Teamplayer mit Passion für Genuss.

Praktikum Front Office

Empfang, Reservationen, Telefon- und Administrative Aufgaben. Für Studierende der Hotelfach- oder Hotelhandelsschule mit Deutsch- und Sprachkenntnissen.

Empfangsmitarbeiter Hotel

Rezeption, Telefonzentrale, Reservationen und Check‑in/Check‑out. Für Bewerbende mit guten Deutschkenntnissen, Gastgeber‑Charme und Verkaufstalent.

Hotelkommunikation Lehrstelle

Unterstützung in Housekeeping, Service, Rezeption und Marketing. Für Lernende mit Sinn für Ordnung, Fremdsprachenkenntnissen und Gästeorientierung.

Commis de cuisine

Préparation et dressage des mets, mise en place et respect des normes d'hygiène et sécurité. Für Kandidat:innen mit Erfahrung, sens de l'organisation und Verantwortungsbewusstsein.

Haus- und Seminartechnik

Wartung und Reparatur von Haustechnik sowie Betreuung der Seminartechnik. Für serviceorientierte, flexible Fachkräfte mit guter Deutschkenntnis.

Kauffrau/Kaufmann D&A

Unterstützung bei Administration, Events und Bewerbungsprozessen. Für Lernende mit Dienstleistungsorientierung, Sprachgewandtheit und Teamfähigkeit.

ICT-Fachfrau/-mann EFZ

Unterstützung von Benutzern, Wartung und Installation von Hard‑ und Software. Für Auszubildende mit Dienstleistungsorientierung, Deutsch‑/Englischkenntnissen und strukturierter Arbeitsweise.

Leiter:in Marketing & Digital

Entwicklung und Steuerung integrierter Marketing‑ und Digitalstrategien, Prozess‑ und Wirkungssteuerung. Für Führungskräfte mit Markt‑ und Kundenfokus, Leistungs‑ und Veränderungsorientierung.

Responsable Restauration Multi‑sites

Organisation et pilotage d’événements, qualité et services constants. Pour professionnels expérimentés en gestion de restaurants avec sens de l’analyse.

Sous-Chef

Production et service des mets, gestion d’équipe et tâches administratives. Pour candidats avec CFC ou formation équivalente et maîtrise des normes HACCP.

Pizzaiolo

Préparation et présentation de pizzas, tenue du poste et service traiteur. Pour candidat·e avec esprit d’équipe, hygiène et envie d’apprendre.

Front Office Management

Gästebetreuung, Reklamationsmanagement und administrative Tätigkeiten. Für Hotel-Fachkräfte mit Hotelausbildung, Rezeptionserfahrung und sehr guten Sprach- sowie IT-Kenntnissen.

Product Owner Digital

Produkt- und Backlog-Management, Anforderungsdefinition und Testing. Für Product Owner mit agilem Mindset, Prozess- und Datenverständnis.

Payroll Business Partner

Durchführung spezieller Lohnläufe, Optimierung von Payroll-Prozessen. Für Fachkräfte mit ≥5 Jahren Payroll-Erfahrung und sehr guten Deutschkenntnissen.

Projektleiter:in Bauherrschaft

Koordination von Projektkommunikation, CAD-Anpassungen und Portfoliomanagement. Für projekt- und datenaffine Kandidat:innen mit Agile-Mindset und CAD-Erfahrung.

Event Produktionshilfe

Umsetzung von Produktionsstandards und Hygienerichtlinien. Für Bewerber mit Teamfähigkeit, guten Deutschkenntnissen und Eventbegeisterung.

Buffetmitarbeiterin

Bedienung, Gästebetreuung, Kasse und Reinigung. Für Bewerberinnen mit Gastroerfahrung und guten Deutschkenntnissen.

Hauswirtschaft & Etagenservice

Reinigung, Pflege und Instandhaltung aller Hotelbereiche. Für Reinigungskräfte mit Erfahrung, Hygienebewusstsein und guten Deutschkenntnissen.

Service & Gastronomie

Gästebetreuung, Mise‑en‑Place, Reinigung und Warenpräsentation. Für begeisterte Gastgeber:innen mit Verkaufstalent und guten Deutschkenntnissen.

Abwaschkraft

Abwasch, Reinigung und Abfallentsorgung im Office-Bereich. Für Personen mit Deutschkenntnissen, Hygienebewusstsein und Erfahrung in Küche.

Koch / Köchin

Zubereitung und Mise‑en‑Place, Lagerbewirtschaftung, Hygiene‑ und Sicherheitskontrollen. Für motivierte Teamplayer mit EFZ, sauberer Arbeitsweise und guten Deutschkenntnissen.

Adressen	Flüelastrasse 51 8047 Zürich
Rechtsform	Genossenschaft
Website	https://www.zfv.ch/
Karriere-Website	https://jobs.zfv.ch/stellenangebote.html
Quelle	Handelsregister