SV (Schweiz) AG

Hotellerie Gastronomie

Über SV (Schweiz) AG

Die SV (Schweiz) AG ist die Schweizer Gastronomiegesellschaft der SV Group, einer Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Sitz in Dübendorf bei Zürich. Die SV wurde 1914 als Non-Profit-Organisation gegründet; Mehrheitsaktionärin ist bis heute die SV Stiftung.

Die SV Group führt rund 500 Gastronomiebetriebe in der Schweiz und in Deutschland: Restaurants für Unternehmen und Bildungsinstitutionen, à-la-carte-Restaurants, Angebote für Freizeit- und Stadiongäste, Messecatering und Verpflegung in Care-Betrieben; SV Meal Services betreibt zudem Mittagstische an 180 Standorten in der Schweiz. Der Geschäftsbereich Hotel umfasst 32 Hotels, darunter Häuser aus den Portfolios von Marriott International und Hyatt sowie die eigene Marke Stay KooooK. Die Gruppe beschäftigt gegen 5500 Mitarbeitende.

Typische Stellen sind Restaurantleitung, Küchenchef, Koch und Servicemitarbeitende in Mitarbeiterrestaurants, Mensen und Hotels sowie Funktionen am Hauptsitz. Rund 100 Lernende in zehn Lehrberufen werden ausgebildet, darunter Systemgastronomie, Koch/Köchin, Restaurantfach, Hotel-Kommunikationsfach, Hotellerie-Hauswirtschaft, Betriebsunterhalt, Kauffrau/Kaufmann und Informatik; Lernende erhalten sechs Wochen Ferien, eine 42-Stunden-Woche meist von Montag bis Freitag und eine eigene Lernenden-Academy. Mitarbeitende in Restaurants und Mensen sind dem L-GAV des Gastgewerbes unterstellt, mit überobligatorischer Vorsorge, 13. Monatslohn, fünf Wochen Ferien, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub, kostenloser Verpflegung, gestellter Arbeitskleidung, Teilzeit und Jobsharing sowie je nach Betrieb ohne Zimmerstunden; die SV Academy bietet knapp 300 Kurse.

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Stellen bei SV (Schweiz) AG

Typische Rollen bei SV (Schweiz) AG

F&B & Front Office

Frühstücks- und Tagesbarbetrieb, Gästebetreuung und Service. Für Gastgeber*innen mit guter Deutsch- und Englischkenntnis und kommunikativem Auftreten.

Stv. Leitung Restauration

Unterstützung des Betriebs- und Veranstaltungsablaufs, Lagerbewirtschaftung, Gästeservice. Für aufgeschlossene, verantwortungsbewusste Personen mit Freude am Gästekontakt.

Guest Experience Manager

Guest Journey, Markenwelten und Content-Produktionen gestalten. Für Kreative mit Marken-, Projekt- und KI-Kompetenz.

Chef de projet Sales

Pilotage d’appels d’offres, coordination d’équipes et négociations contractuelles. Pour profils trilingues (FR/DE, anglais atout) avec sens commercial et créativité gastronomique.

IT Service Desk Specialist

Bearbeitung von Incidents, Service Requests und Benutzerverwaltung. Für Kandidaten mit sehr guten Deutschkenntnissen, Erfahrung mit Windows/AD und starker Kundenorientierung.

Projektleiter Bid Management

Steuerung des Ausschreibungs- und Offertprozesses, Erarbeitung kundenindividueller Gastronomieofferten. Für Verkaufspersönlichkeiten mit Verhandlungsgeschick und digitaler Affinität.

Bar-Mitarbeiter

Zubereitung von Getränken und Cocktails, Service und Catering-Unterstützung. Für Mitarbeitende mit Flexibilität, Teamfähigkeit und kontaktfreudiger Persönlichkeit.

Restaurantfachmann/-frau EFZ

Zubereiten, Präsentieren und Servieren von Speisen; Gästebetreuung, Organisation und administrative Aufgaben. Für Lernende mit Freude am Gästekontakt, Organisationstalent und guten Englischkenntnissen.

Operations Assistant

Unterstützung bei Projekten, Koordination und Reports. Für Organisationstalente mit Excel-Kenntnissen und Eigeninitiative.

HR Projektmanager

Steuerung von Projektportfolio, Risiko- und Kommunikationsmanagement. Für Kandidaten mit kaufmännischer Ausbildung, Erfahrung in HR/Projektmethoden und verhandlungssicheren Deutsch- und Englischkenntnissen.

Sortimentsmanager/-in

Steuerung von Sortimentsentscheidungen, KPI‑Analyse und Koordination zwischen Entwicklung, Einkauf und Marketing. Für Kandidat:innen mit Erfahrung im Category Management, Stakeholdermanagement und analytischen Fähigkeiten.

Head Learning & Development

Aufbau und Steuerung eines zukunftsgerichteten Learning-Ökosystems, Führung von Workshops und Entwicklung von Führungskräften und Talenten. Für Führungskräfte mit Praxisorientierung, hoher Sozialkompetenz und Moderationsstärke.

Haustechniker

Wartungsarbeiten, Reparaturen und technische Hotelbetreuung. Für Fachkräfte mit Gebäude- und MSR-Technikkenntnissen.

Food Entwickler

Erstellung und Betreuung von Food-Konzepten, Produktentwicklungen und Evaluierungen. Für erfahrene Gastronomie- und Küchenprofis mit digitaler Kompetenz und mehrjähriger Führungspraxis.

Lagermitarbeiter Logistik

Sicherstellung von Lagerordnung, Bestandskontrolle und Kommissionierung. Für Mitarbeitende mit schneller Auffassungsgabe, guten Deutschkenntnissen und Teamfähigkeit.

Apprenti en restauration

Préparation et présentation des menus, coordination et tâches administratives, accueil et service des invités. Für Lernende mit Organisationstalent, Belastbarkeit und guten Englischkenntnissen.

Verkäufer Aushilfe

Kassenservice, Kundenbetreuung und Warenpräsentation. Für Bewerber mit Verkaufserfahrung, Teamfähigkeit und Sprachkenntnissen.

Empfangsmitarbeiter/in

Gästebetreuung, Check‑in/out, administrative und abteilungsübergreifende Koordination. Für Mitarbeiter mit Organisationsgeschick, Sprachkenntnissen und freundlichem Auftreten.

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Küchenhilfe und Servicekraft

Vorbereitung kalter Speisen, Mise en place und Gästebetreuung. Für anpackende, flexible Teamplayer mit Deutschkenntnissen.

Kaufmännische/r Sachbearbeiter/in

Monatsabschlüsse, Reporting, Kontrolle von Rechnungen und Lieferscheinen. Für Kandidaten mit kaufmännischer Ausbildung, Zahlen- und HR-Erfahrung.

Front Office Mitarbeiter

Front-Office-Abläufe, Telefonate, Check-in, Check-out und Gästebetreuung. Für serviceorientierte Fachkräfte mit Hotellerie-Erfahrung und Sprachkenntnissen.

Sous-Chef / Cuisinier

Encadrement et préparation de plats chauds et froids, organisation de la production et participation au front cooking. Für Personen mit Kochausbildung oder äquivalenter Erfahrung, Flexibilität und hoher Qualitätsanspruch.

Pâtissier

Préparation et soutien en pâtisserie, planification et participation à événements. Pour candidat·e avec expérience en gastronomie, sens du service et français B1–B2.

Front Office & F&B Praktikant

Unterstützung im Front Office und im F&B‑Service, Gästebetreuung und Problemlösungen. Für Praktikanten mit Serviceorientierung, Kommunikationsstärke und Teamgeist.

Strategischer Einkäufer Food

Strategische Beschaffung, Sortimentsentwicklung und Lieferantensteuerung. Für Fachkräfte mit kaufmännischer Ausbildung, Einkaufserfahrung und sicherem Deutsch.

Business Data Analyst

Verknüpfung operativer und finanzieller Daten, Entwicklung von Datenmodellen und Power-BI-Dashboards. Für analytische Kommunikationsstarke mit Informatik- oder Wirtschaftsinformatikhintergrund.

Controller

Unterstützung im Change-Management, Erstellung von Kalkulationen und datengetriebene Analysen. Für Kandidaten mit starken analytischen Fähigkeiten, sehr guten Deutsch- und praxisnahen Französischkenntnissen.

Housekeeping Team

Reinigung von Gästezimmern, öffentlichen Bereichen und WC-Anlagen; Erstellung und Pflege von Putzplänen. Für flexible, anpackende Teamplayer mit guten Deutschkenntnissen.

Controlling Manager Hotel

Führung und Steuerung des Hotel-Projektportfolios, Betreuung von Partnern und Vertragsverhandlungen. Für Führungskräfte mit Experience in Businessplänen, Szenarioanalyse und Kommunikationsstärke.

Sales Manager Hospitality

Akquise, Vertragsverhandlungen, Account- und Segmentbetreuung. Für Kandidaten mit Hotel-/Tourismusausbildung und mindestens zwei Jahren Erfahrung.

Payroll Specialist

Durchführung und Betreuung der Entgeltabrechnung, Pflege von Personalstammdaten und Kommunikation mit Behörden. Für Mitarbeitende mit Erfahrung in Payroll, Sozialversicherung und HR-Systemen.

Bellman

Gepäckservice, Gästebetreuung und Transportkoordination. Für Bewerber mit Serviceorientierung, Belastbarkeit und Deutschkenntnissen.

Duales Studium Hotellerie

Praxisnahe BWL-Veranstaltungs- und Hotelarbeit, ganzheitliche Hotelleriekenntnisse. Für Studienberechtigte mit Sprachenfreude, Anpassungsfähigkeit und proaktiver Art.

Restaurant Manager

Pilotage opérationnel et financier, gestion d’équipe et relation client. Pour candidats expérimentés avec sens commercial et compétences en gestion.

Pizzaiolo und Hilfskoch

Pizzazubereitung, Mise en place und Küchenreinigung. Für erfahrene, flexible Teamkräfte mit Deutschkenntnissen.

Accounting Spezialist

Buchhalterische Betreuung, Aufbau und Koordination von Betriebsabschlüssen. Für Fachkräfte mit mehrjähriger Buchhaltungserfahrung und SAP-Kenntnissen.

Reservations Agent

Bearbeitung und Verwaltung von Buchungen, Deposits und Stornierungen. Für Hospitality-Fachkräfte mit Opera-Erfahrung, Deutsch und Englisch.

Kaufmännische Fachkraft

Anlassorganisation, Korrespondenz und Unterstützung kaufmännischer Abteilungen. Für Verantwortungsbewusste mit Organisationstalent und guten PC-Kenntnissen.

Barkeeper

Cocktails kreieren, Gäste beraten, Barabläufe organisieren. Für erfahrene Barprofis mit Deutschkenntnissen und Gästebewusstsein.

Datenassistent

Lieferantenbetreuung, Datenpflege und Ticketbearbeitung. Für Kandidaten mit sehr guten Deutschkenntnissen und hoher IT-Affinität.

Projektmanager Design & Construction

Schnittstelle zwischen Bauprojekt und operativer Hotelabteilung, Koordination von Investoren, Planern und Behörden. Für erfahrene Baumanager mit Bau-/Vertragsrechtkenntnissen und Führungserfahrung.

HR Prozess Spezialist

Koordination und Optimierung von HR-Prozessen sowie Betreuung von OpenText und SuccessFactors. Für Fachkräfte mit Studium, analytischer Vorgehensweise und Erfahrung in OpenText/SAP-HCM.

IT-Supporter / Lernender

Support und Administration von IT-Systemen und Netzwerken. Für Lernende oder Fachkräfte mit Teamgeist, guten Deutsch-/Englischkenntnissen und naturwissenschaftlich-mathematischen Schulnoten.

Revenue Manager

Leitung von Forecasts, Revenue-Optimierung und Systemtests. Für Analytische mit PMS-Erfahrung und Kommunikationsstärke.

Küchen- & Wagenservice

Unterstützung bei Küchenarbeiten, Vorbereitung und Transport von Essenswagen. Für flexible, anpackende Teamkräfte mit Deutschkenntnissen und Fahrpraxis.

Hotel Operations Manager

Verantwortung für wirtschaftlichen Erfolg, Gästebetreuung und Einhaltung von Standards. Für Führungskräfte mit unternehmerischer, lösungsorientierter Denkweise und Erfahrung in Hotelbetrieb und Qualitätsstandards.

Bankettleiter/in

Koordination von Bankettverkauf, Veranstaltungen und Qualitätskontrolle. Für erfahrene Gastgeber/innen mit Gastronomieausbildung und sehr guten Deutsch‑ und Englischkenntnissen.

Buffetmitarbeiter

Betreuung des Bar- und Buffetbereichs, Auffüllen und Hygiene, Zubereitung von Kaffeespezialitäten und Aperitifs. Für Mitarbeitende mit Erfahrung im Bar- oder Getränkeservice, guter Deutschkenntnisse und belastbarer, strukturierter Arbeitsweise.

Employé polyvalent restauration

Service clients, caisse, préparation et livraison d'événements. Für Personen mit Eigenständigkeit, Flexibilität und sehr guten Französischkenntnissen.

Projektleiter Accounting

Erstellung und Umsetzung von Account­ing‑Projekten, Prozessanalyse und Optimierung. Für Kandidaten mit mehrjähriger Accounting‑ oder Projektmanagement‑Erfahrung.

Servicemitarbeiter/in Gastronomie

Durchführung von Service-, Bankett- und À-la-carte-Einsätzen inklusive Inkasso und Einhaltung von ISO/HACCP. Für gastorientierte, motivierte Fachkräfte mit Gastronomieausbildung und selbstständiger Arbeitsweise.

Night Auditor

Night Audit, Tagesabschluss und Gästebetreuung. Für zuverlässige Gastgeber mit Sprachkenntnissen und Freude an Nachtarbeit.

Bäcker/Konditor

Herstellung frischer Backwaren und Patisserie, Gestaltung saisonaler Spezialitäten. Für Fachkräfte mit Ausbildung, Erfahrung, Kreativität und Teamgeist.

Catering- und Eventmitarbeiter

Catering, Gästebetreuung und Eventorganisation. Für motivierte Fachkräfte mit Gastronomieerfahrung und Führerausweis.

Service & Administration

Betriebs- und Gästebetreuung, Veranstaltungsvorbereitung und Café-/Kassenbetrieb. Für gastorientierte Mitarbeitende mit gastronomischer Ausbildung und sehr guten Deutschkenntnissen.

Chef de Partie

Führung eigener Küchenposten, Bestellwesen und Hygiene. Für ausgebildete Köche mit Organisationstalent und Teamgeist.

Abwäscher und Casserolier

Reinigung, Auffüllen von Verkaufsflächen und Speisenanrichten. Für zuverlässige Teamplayer mit Deutschkenntnissen und Gastroerfahrung.

Équipe hôtelière polyvalente

Accueil à la réception, service au bar et animation de l’expérience client. Pour une personne empathique, organisée et bilingue allemand-anglais.

Abwäscher

Geschirrreinigung, Küchenreinigung und Unterstützung bei kalten Speisen. Für zuverlässige, flexible Teamkräfte mit guten Deutschkenntnissen.

Koch / Küchenchef

Zubereitung von Speisen, Küchenorganisation und Sonderkostplanung. Für ausgebildete Köche mit Kreativität, Qualitätsanspruch und Teamgeist.

Service- und Küchenmitarbeiter

Gästebetreuung, Kassieren, Buffetpflege und Veranstaltungsunterstützung. Für serviceorientierte Kräfte mit Gastronomieerfahrung und Deutschkenntnissen.

Servicekraft und Barista

Gästeservice, Kaffeezubereitung, Kassenbedienung und Cafébar-Betreuung. Für kommunikative, zuverlässige Personen mit Service- oder Baristaerfahrung.

Abwasch / Officehilfe

Reinigung, Geschirrspülung und Produktionsunterstützung. Für Mitarbeitende mit sauberer, selbständiger Arbeitsweise und Erfahrung in Abwasch/Office.

Schichtleiter Gastronomie

Operative Restaurantleitung, Eventplanung und Tagesabrechnungen. Für Gastgeberpersönlichkeiten mit Gastronomieausbildung und Teamgeist.

Restaurant Manager

Betriebsführung, Eventplanung, Bestellwesen und Administration. Für Führungserfahrene mit Gastronomieausbildung und Organisationstalent.

HR Business Partner

HR-Beratung, Prozessentwicklung und Nachfolgeplanung. Für HR-Fachkräfte mit Deutsch, Französisch und Arbeitsrechtskenntnissen.

Serviceleitung Gastronomie

Catering, Betriebsabläufe und erstklassiger Gästeservice. Für erfahrene Gastgeber mit Organisationstalent und Teamgeist.

Gastronomie- und Servicemitarbeiter

Gästeservice, Speisenausgabe, Küchenhilfe und Catering. Für motivierte, flexible Persönlichkeiten mit Deutschkenntnissen.

Gastronomie Allrounder

Service, Kasse, Speisen anrichten und Reinigungsarbeiten. Für aufgeschlossene, teamorientierte Personen mit guten Deutschkenntnissen.

Hotel Allrounder

Betreuung von Gästen an Rezeption und Bar, flexible Unterstützung im F&B. Für teamorientierte Persönlichkeiten mit Servicebewusstsein und guten Deutsch- und Englischkenntnissen.

Adressen
Wallisellenstrasse 57
8600 Dübendorf
Rechtsform Aktiengesellschaft (AG)
Website https://www.sv-group.ch/
Karriere-Website https://sv-group.com/de/gastronomie-schweiz/jobs-karriere
Quelle Handelsregister