Segmüller Collection Trade GmbH
Sous Chef
📍 8001 Zürich
Role and responsibilities
Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit, sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln, Mitarbeit bei der Angebotsplanung im à la carte und Bankettbereich, Ausbildung der Lernenden in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef, Berücksichtigung sowie Umsetzung des HACCP Konzeptes, Beitrag zum Erreichen der Unternehmensziele
Team / description
Das Roof Garden ist ein Boutique Restaurant der Segmüller Collection.
Qualifications and Skills
Abgeschlossene Kochausbildung mit Berufserfahrung in einer ähnlichen Funktion
Hohes Qualitätsbewusstsein und Freude am Umgang mit frischen & nachhaltigen Produkten
Verlässlichkeit, Teamspirit und Belastbarkeit
Organisierte & speditive Arbeitsweise
Offene, klare Kommunikation und Freude am Umgang mit Menschen
Gute Deutschkenntnisse