Du übernimmst Verantwortung für den strategischen und operativen Einkauf von Schlachttieren der Rindergattung in der ganzen Schweiz für unsere Verarbeitungsbetriebe. Aufbau, Pflege und Weiterentwicklung von langfristigen nachhaltigen Lieferantenbeziehungen mit Viehhändlern und Landwirten. Beobachtung und Analyse des gesamten Schlachtviehmarkts, um optimale Einkaufsentscheidungen zu treffen. Führen von Preisverhandlungen und Abschluss von Lieferverträgen. Durchführung von Qualitätskontrollen, Erstellen von Budgets und Reporting. Du treibst einen modernen Sourcingprozess voran, arbeitest interdisziplinär in agilen Teams und unterstützt Digitalisierungs- sowie Optimierungsprojekte. Regelmässige Besuche bei Lieferanten und Partnern in der ganzen Schweiz.

Mehrjährige Erfahrung im Vieheinkauf / Viehhandel / Landwirtschaft oder einem nahestehenden Bereich
Abgeschlossene Berufslehre (EFZ) in einer dem Sektor nahestehenden Branche mit Weiterbildung im kaufmännischen Bereich oder höhere Qualifikation
Deutsch (verhandlungssicher)
Französisch (gute Kenntnisse)
Mehrjährige Branchenkenntnisse und Berufserfahrung im Viehhandel, in der Landwirtschaft oder in einer vergleichbaren Funktion
Gute Kenntnisse im Schweizer Fleisch- und Schlachtviehmarkt
Gute Kontakte in der Schweizer Landwirtschaft und Viehwirtschaft von Vorteil
Gesundes Selbstvertrauen und Durchsetzungsvermögen, ausgeprägte Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten sowie unternehmerisches Denken und hohes Kostenbewusstsein

Beschaffungsspezialist Rindvieh

Role and responsibilities

Team / description

Qualifications and Skills