Chef/-de-Partie

One of 17 job profiles at employer Altes Tramdepot Brauerei Restaurant AG

Role and responsibilities

Selbständiges Führen und Organisieren eines Küchenpostens, Vor- & Zubereiten von Speisen im Bereich à la carte & Bankett, Hygieneverantwortung & Einhaltung der HACCP Richtlinien, Mithilfe bei der Führung von Jungköchen & der Betreuung unserer Lernenden

Team / description

ALTES TRAMDEPOT Brauerei Restaurant AG, Grosser Muristalden 6, 3006 Bern

Qualifications and Skills

• Abgeschlossene Berufsbildung als Köchin / Koch EFZ

• Berufserfahrung in ähnlicher Position

• Selbständige & verantwortungsbewusste Arbeitsweise

• Freude und Elan für den Beruf

• Teamgeist, Flexibilität & Belastbarkeit

• Gute Deutschkenntnisse