Chef: de Rang

Hochstehender À-la-carte-Service am Mittag, Flying Menüservice, Getränke/ Weinservice, Sicherstellung der Gästezufriedenheit durch eine freundlichen und aufmerksamen Service, Erstellung der Mise en place, Bankettservice bei gelegentlichen Events am Abend, Vorbereitung des Restaurants, Durchführung allgemeiner Aufräum- und Reinigungsaufgaben, Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Im Kundenrestaurant «Münzhof» am UBS Hauptsitz in Zürich wird eine hochstehende Gastronomie für die Kunden und Mitarbeitenden von UBS geboten. Nebst der Bewirtschaftung der 12 VIP-Lunchräume werden auch Dienstleistungen für die Führungsetage erbracht. In einer modernen Umgebung wird den Gästen eine frische und regionale Gourmetküche mit einem hochstehenden, diskreten Service geboten. Zudem werden im UBS-Forum verschiedene Events mit bis zu 200 Personen durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen, sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.

• Abgeschlosse Berufsausbildung als Restaurationsfachfrau:mann EFZ

• Erfahrung im Service / Bankett erforderlich

• Interesse an einem hochstehenden Service mit einem Internationalen hochkarätigen Publikum

• Freude am Beruf und der Betreuung von Gästen

• Bestenfalls Erfahrung aus einem 4*-5* Hotel

• Gute Englischkenntnisse, jede weitere Fremdsprache von Vorteil

• Gute Deutschkenntnisse

• Flexibilität bzgl. Einsatzzeiten (Mittag- und Abendservice)