Wok-Koch/-Köchin

One of 4 open jobs at Familie Wiesner Gastronomie AG

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Role and responsibilities

Mise en Place für den Mittags- und Abendservice bereitstellen – alles für einen reibungslosen Ablauf. Wok-Gerichte zubereiten – du bereitest die Gerichte der Menükarte selbstständig zu. Du bist ein Qualitätsprofi und hältst die Frischestandards unseres Food-Angebots ein. Allgemeine Reinigungsarbeiten – du sorgst für Ordnung und Sauberkeit in der Küche. Hygiene ist für dich selbstverständlich – du hältst das Hygienekonzept nach HACCP ein und sorgst dafür, dass alles top ist.

Team / description

Die Nooch Asian Kitchen, eines der ältesten Food-Konzepte der Familie Wiesner Gastronomie AG, wurde 2004 gegründet und bringt seitdem die Vielfalt der asiatischen Strassenküche in die Schweiz. Das Angebot reicht von frischen Nudel-, Reis- und Suppengerichten bis hin zu verschiedenen Curries. Die Einrichtung des Nooch am Viktoriaplatz in Bern, inspiriert vom Stil der 70er Jahre, zeichnet sich durch eine einzigartige und charmante Atmosphäre aus und bietet 100 Sitzplätze im Innenbereich sowie zusätzliche 100 Plätze auf der grosszügigen Terrasse.

Qualifications and Skills