Familie Wiesner Gastronomie AG
Geschäftsführer*in
📍 3011 Bern
Role and responsibilities
Du führst den Betrieb erfolgreich und sorgst für reibungslose Abläufe. Du bist Mentor, Coach und Talent-Scout in einem und entwickelst dein Team weiter. Zahlen sind für dich kein Rätsel – du bist der Meister der Kalkulation: von Tages- und Monatsabschlüssen bis zur Inventur. Du planst die Einsätze deiner Mitarbeitenden inklusive Stundenkontrolle. Du lebst unsere Werte und hältst den Betrieb auf Erfolgskurs.
Team / description
Das Nooch Asian Kitchen, eines der ältesten Food-Konzepte der Familie Wiesner Gastronomie AG, wurde 2004 gegründet und bringt seitdem die Vielfalt der asiatischen Strassenküche in die Schweiz. Das Angebot reicht von frischen Nudel-, Reis- und Suppengerichten bis hin zu verschiedenen Curries. Die Gäste haben die Wahl, ihre Lieblingsgerichte entweder direkt vor Ort an der kleinen Sushi-Bar zu geniessen oder ihre Take-Away-Bestellung bequem mitzunehmen. Das Restaurant an der Aarbergergasse in Bern lädt mit 80 Sitzplätzen im Restaurant, 55 im Innenhof und 70 Sitzplätze auf der Terrasse zum gemütlichen Verweilen ein. Zudem ist das Team auch für Take-Away-Bestellungen der Gäste zuständig.
Qualifications and Skills
Du hast mind. 2 Jahre Führungserfahrung im Gepäck und kennst den Umgang mit einem grösseren Team – kein Problem für dich.
Der Abschluss einer Hotelfachschule wäre super, aber Herz und Erfahrung zählen genauso.
Du bringst Erfahrung in der Führung eines grossen Restaurants mit und kennst dich idealerweise auch in der Systemgastronomie aus.
Du arbeitest gern mit Menschen – ob Kolleg*innen oder Gäste – und bringst eine positive Stimmung mit.
Admin-Aufgaben sind dir nicht fremd, und du bist ein*e echte*r Mitdenker*in mit Blick fürs grosse Ganze.