Chef/-in de Partie

📍 4053 Basel

Eins von 84 Stellenprofilen beim Arbeitgeber Berest AG

Rolle und Verantwortlichkeiten

Chef de Partie 80% - 100% (m/w/d)

Team / Beschreibung

Das Schloss Bottmingen, ein historisches Wasserschloss in Basel, beherbergt zwei Restaurants: La Brasserie und ein Gourmetrestaurant. Die romantischen und stilvollen Räumlichkeiten sind vor allem für Hochzeiten und festliche Anlässe beliebt. Das Team legt Wert auf Teamgedanke, Teamspirit und Kollegialität.

Qualifikationen und Fähigkeiten

Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ, mit guten Ergebnissen
Erfahrung in ähnlicher Position oder einem Restaurant ähnlicher Größe
Erfahrung in der gehobenen Gastronomie (Punkte- und Sternenküche)
Sicherstellen bei der Umsetzung der HACCP Richtlinien
Teamfähigkeit
Ausdauer
Freude am Kochberuf
Begeisterung für neue Produkte und neue Techniken
Freude an Präzision