Chef de Partie

als Chef de Partie (m/w/d) 100% sind Sie verantwortlich für einen Teilbereich in der Küche und erhalten die Chance Ihre Erfahrungen und Kreativität mit einzubringen und gleichzeitig Ihr Können und Ihre Fähigkeiten zu erweitern.

Der Gasthof zum Goldenen Sternen ist nicht nur ein lebendiger Stadtbetrieb mit dem edlen à la Carte-Restaurant, dem idyllischen Hofgarten (je 85 Plätze) und der „Rheinterrasse“, dem Sommer-Restaurant am Rhein (50 Plätze) sondern auch der älteste Gasthof von Basel. Er lädt einen breiten Gästekreis aus der Stadt und der Region, sowie Geschäftsleuten und Reisenden aus aller Welt, zum Verweilen und zu vielfältigen kulinarischen Genüssen ein. Der «Sternensaal» gehört sicherlich zu einem der schönsten in der Stadt und bietet einen umwerfenden Blick auf den Rhein. Hier können Bankette bis zu 100 Gästen veranstaltet werden. Zudem gibt es noch weitere Räumlichkeiten für die verschiedensten Anlässe. Somit liegt es nahe, dass wir uns auf mediterrane Gerichte, mit einem Fokus auf Fisch, spezialisieren. Aber auch beliebte «Sternenklassiker» dürfen auf der Karte nicht fehlen.

• abgeschlossene Ausbildung als Koch

• Erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie

• Banketterfahrung wünschenswert

• Kreativität und Leidenschaft zu Lebensmitteln

• hohes Qualitätsbewusstsein

• Verantwortungsbewusstsein und selbständige Arbeitsweise

• Teamgeist, Engagement und Anpassungsfähigkeit

• Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild

• Flexibilität und Zuverlässigkeit