Sous-Chef/-Chefin

Unterstützung bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs, Sicherstellung der Qualität der Speisen, Produktion der Speisen, Mithilfe bei Inventur und Bestellwesen, Erledigung administrativer Aufgaben, Stellvertretung des Küchenchefs, Aufräum- und Reinigungsarbeiten, Durchführung von Briefings und Debriefings, Förderung der Teambildung, Teilnahme an Meetings, Sicherstellung von Qualitäts- und Dienstleistungsstandards, Umsetzung von Qualitätsstandards und Richtlinien, sorgfältiger Umgang mit Ressourcen und Umwelt

Personalrestaurant Helvetia

• Grundausbildung als Koch: EFZ

• gastronomische Grundausbildung EFZ mit Zusatzausbildung als Koch: EFZ

• 8 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie