Cuisinier-ère

Remplacement du chef de cuisine lors de ces absences Préparation de la mise en place pour le poste attribué Production des plats pour le poste attribué (cuisine chaude, cuisine froide, etc.) Assurer le réapprovisionnement des lignes de menus Régénération / dressage des menus pendant le service de midi Collaboration lors de caterings, d'apéritifs et d'événements spéciaux Réceptionner les marchandises et gérer l'entrepôt Apporter des idées pour la conception des menus Assurer la propreté et l'ordre au poste attribué Exécution des travaux généraux de rangement et de nettoyage Mise en œuvre des normes de qualité et de service ZFV Respect et mise en œuvre des directives en matière d'hygiène et de sécurité au travail

La coopérative ZFV-Unternehmungen (ZFV) crée, en collaboration avec ses partenaires, des lieux de rencontre inspirants, qui enthousiasment par leur hospitalité et leurs expériences authentiques. Fondée en 1894 par des bourgeoises zurichoises visionnaires, la ZFV accorde aujourd'hui encore une importance particulière à l'innovation et à la durabilité. Dans plus de 200 établissements en Suisse, les collaborateurs de ZFV répondent aux besoins des clients et des hôtes. Les domaines d'activité comprennent les restaurants, les réfectoires, les restaurants du personnel, les hôtels, les solutions de restauration mobiles, les caterings, les boulangeries et les crèches. La coopérative contribue activement à façonner la société et prend position pour l'environnement, l'égalité des chances et l'inclusion. Elle vit l'hospitalité pour une société dans laquelle nous voulons tous vivre.

Restaurant de la RTS Ecublens, géré par ZFV à partir de janvier 2026, sera ouvert cinq jours sur sept de 7h30 à 16h30. Cet établissement dispose de 200 places assises au restaurant, sert environ 180 repas par jour et est composé d'une équipe de 4 personnes. Vous y trouverez, chaque jour 3 menus différents et variés ainsi qu’un buffet de salades, des desserts et des snacks. Un service de catering pour les événements est proposé sur demande.

Tu trouveras chez nous : Un super job Un environnement de travail dynamique De la liberté de mettre en œuvre vos propres idées Un espace pour le développement personnel Culture d'entreprise caractérisée par un sens des responsabilités et de la confiance

• Formation de base de Cuisinier CFC ou équivalente

• Bonnes connaissances orales et écrites de la langue française

• Orientation vers les objectifs

• Orientation client

• Esprit d'équipe

• Volonté de changement

• Volonté d'apprendre