Köchin / Koch: befristet bis Feb. 2027

Selbständige Führung und Organisation der warmen und kalten Küche sowie kleinem Dessertangebot Erstellen sämtlicher der Mise en Place Arbeiten für das Chalet Zürichberg. (Käsefondue, Fleischfondue und Raclette) Sicherstellung einer konstant hohen Qualität der Speisen Zubereitung sämtlicher Speisen nach Angebot Mitarbeit bei der Warenannahme und Bewirtschaftung der Lager. Einbringung von Ideen zur Weiterentwicklung einer inspirierenden sowie einer innovativen Angebotsplanung Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsumfeld Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten Umsetzung und Sicherstellung der Qualitätsstandards und der Sorell- und ZFV-Richtlinien (Hygiene- und Arbeitssicherheit, Dienstleistung etc.)

Willkommen auf dem Zürichberg. Direkt neben dem historischen 4*Boutique-Hotel Zürichberg wird das Fondue Chalet Zürichberg im Winter zum saisonalen Begegnungsort. Hier finden Zürcher:innen, Ausflugs- und Hotelgäste genauso wie Einheimische klassisches Käsefondue vom regionalen Lieferanten, Fleischfondue und Raclette sowie ein veganes Fondue von New Roots. Der Hüttenzauber mit malerischer Aussicht lässt vergessen, dass dieser besondere Arbeitsort weniger als 20 Minuten von der Zürcher Innenstadt entfernt ist. Das passionierte Team kümmert sich um die Gäste und schafft besondere Erlebnisse – auch bei einmaligen Events.

• Grundausbildung als Köchin / Koch: EFZ

• Erfahrung in der Schweizer Küche

• Erfahrung mit Käse-Spezialitäten

• Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse

• Begeisterte:r «Foodie» und Geniesser:in

• Teamplayer

• Passion für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt

• Saubere und selbständige Arbeitsweise