Catering-Mitarbeiter:in

Mitverantwortlich für die Organisation des Bereichs Catering Entgegennahme, Abklärung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche Sicherstellung der Gästezufriedenheit Kordination der Logistik für die Sitzungslieferungen Selbständige Durchführung von kleineren Caterings Mithilfe bei Events und Spezialanlässen intern und extern Sicherstellung des Serviceablaufs und Mitarbeit an der Front Sicherstellung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards Kontrolle, Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Die Gastronomie des Campus Irchels von der Universität Zürich umfasst sechs Outlets: zwei Cafeterias, drei verschiedene Mittagskonzepte und eine Bar, mit insgesamt 1'850 Sitzplätzen. Für den Mensabetrieb werden täglich etwa 3’000 Menüs gekocht. Zudem werden ca. 1’000 Menüs für die täglichen Auslieferungen hergestellt. Im Weiteren werden zahlreiche interne und externe Caterings durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen, sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.

• Grundausbildung als Restaurationsfachfrau/-mann: EFZ oder gastronomische Grundausbildung EFZ mit Zusatzausbildung von Vorteil

• 3-10 Jahre Berufserfahrung

• Erfahrung im Eventbereich oder Gastronomie zwingend

• Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil

• Führerschein (Kat.B) und bereitschaft eine Lieferwagen zu fahren (zwingend)

• gute Kenntnisse administrative Arbeiten (Zahlenaffin)