indischer Souschef/-in STV Küchenchef/-in

Unterstützung des Küchenchefs im täglichen Betrieb, Zubereitung und Präsentation hochwertiger indischer Gerichte, Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards, Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Gerichte und saisonaler Menüs, Anleitung und Motivation des Küchenteams

Willkommen bei Holi, wo traditionelle indische Aromen auf moderne Kulinarik treffen. Unser Restaurant bringt das lebendige, farbenfrohe Lebensgefühl Indiens direkt ins Herz von St. Gallen – inspiriert vom gleichnamigen indischen Fest der Farben, Vielfalt und Lebensfreude.

• Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in der indischen Küche (idealerweise als Sous -Chef oder erfahrener Koch)

• Erfahrung im Umgang mit dem Tandoor-Ofen und fundiertes Wissen über traditionelle indische Kochtechniken

• Gute Kenntnisse der nordindischen oder regionalen Küche

• Leidenschaft für Geschmack, Kreativität und modernes Anrichten

• Teamgeist und Führungsqualität

• Gültige Arbeitserlaubnis für die Schweiz oder EU-Bürger/in