Chef de Partie

Eine von 209 offenen Stellen bei Gastro-Express.ch AG

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Rolle und Verantwortlichkeiten

Sie sind verantwortlich für Ihren Posten im Bereich der Produktion und Fertigung (à la carte wie auch Bankett). Einhalten von Unternehmens- & Qualitätsstandards sowie vom Hygienekonzept nach HACCP. Verantwortung für Warenannahme und Unterstützung des Küchenchefs beim Bestellwesen.

Team / Beschreibung

Das Restaurant Schiff liegt in der Altstadt von Luzern direkt an der Reuss. In unserem stilvoll eingerichteten Restaurant der Wirtsstube, den rustikalen Wirtskeller sowie unserem Aussenbereich wird die Tradition grossgeschrieben. Unser Speisenangebot besteht aus Schweizer Spezialitäten sowie einem grossen saisonalem und regionalem Angebot. Eine grosse Auswahl an auserlesenen Weinen rundet das Angebot ab.

Qualifikationen und Fähigkeiten