Serveur CDD sur Appel

Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant. Participer à la mise en place, au service et au débarrassage des salles. Contrôler la commande avant de la servir aux clients et faire en sorte que le service soit le plus rapide possible. Servir la commande aux clients en faisant preuve de discrétion. Connaître parfaitement les menus des manifestations (nourriture et boisson) et être capable d’en expliquer les ingrédients principaux. Veiller à ce que les clients ne manquent de rien. Être efficace et capable de prendre des initiatives, seconder le superviseur et agir en tant que relais entre ce dernier et le personnel sur appel (extras). S’informer des manifestations à l’hôtel et participer au briefing avant les manifestations. Respecter les consignes imparties (mise en place, rangement, nettoyage), exécuter au mieux les tâches attribuées et veiller à ce que le personnel sur appel fasse de même. Informer le superviseur de tout mal fonctionnement relatif au matériel. Informer le superviseur des demandes ou plaintes éventuelles des clients et si possible y répondre directement. Participer aux réunions hebdomadaires. Participer activement au service dans d’autres départements ou manifestations se déroulant à l’hôtel, sur demande de ses supérieurs. Participer activement aux inventaires dans son département. Participer à la formation du nouveau stagiaire et des nouveaux sur appel. Participer à un entretien d’évaluation avec son supérieur, une fois par année. Se montrer flexible et coopératif en toutes circonstances, en particulier si amené à collaborer avec un autre département de façon ponctuelle. S’engager sur la qualité de son service, sa discrétion et sur sa parfaite honnêteté. Avoir une attitude professionnelle, être souriant/e et garder en tout temps le calme. Respecter les normes ergonomiques de travail en règle de santé & sécurité, les prescriptions d’hygiène et sanitaires. Respecter les politiques, les procédures et les normes de service du département et de la compagnie. Toutes autres tâches, telles qu’assignées.

Hôtels et centres de villégiature Fairmont. Rejoignez une équipe dynamique et faites partie d'un réseau de 90 propriétés spectaculaires, et 34 autres en préparation, dans 30 pays à travers le monde, s'étendant des plages d'Hawaï aux parcs nationaux préservés du Canada, en passant par le cœur de Londres et les déserts des Émirats arabes unis. Fairmont Le Montreux Palace est un établissement hôtelier de distinction, membre du groupe Accor, de la marque Fairmont et affilié à Swiss Deluxe Hotels. Possédant une renommée mondiale incomparable caractérisée par 236 chambres et suites luxueuses et une expérience gastronomique des plus raffinées, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est réellement un lieu enchanteur. Ses six restaurants et bars offrent un vaste choix de délices qui sauront satisfaire les plus exigeants des palais. Fairmont Le Montreux Palace se spécialise également dans l'accueil de congrès, réunions et séminaires. Le Fairmont Spa est un espace bien-être de 2000 m² dédié à la forme, la relaxation et la beauté.

• 6 mois d’expériences préalables dans le service

• Maîtrise de la langue française

• Bonnes connaissances de la langue anglaise

• Diplôme en service en atout

• Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu

• Bonne présentation, soigné et consciencieux

• Capacité à travailler seul et en équipe

• Flexibilité dans ses horaires