Eine von 63 offenen Stellen bei SV (Schweiz) AG
Führung und Koordination deines Küchen-Teams mit Herz und Verstand. Produktion von warmen und kalten Speisen für das Betriebsrestaurant sowie für Caterings und Anlässe aller Art. Gemeinschaftliche Zusammenarbeit mit deinem Restaurant Manager zur Einhaltung der Personal- und Warenkosten. Menüplanung, Bestellwesen und Inventur sowie weitere administrative Aufgaben. Verantwortung für die Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien.
Die SV Group ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Sitz in Dübendorf bei Zürich. Die Gruppe ist in mehreren Geschäftsfeldern tätig: Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie gastronomischer Lieferservice und Catering. Die SV Group beschäftigt rund 5'800 Mitarbeitende, davon 4'000 in der Schweiz. Die SV Group geht auf die 1914 gegründete Non-Profit-Organisation "Schweizer Verband Soldatenwohl" zurück. Else Züblin-Spiller errichtete landesweit Soldatenstuben und servierte dort ausgewogene und preiswerte Verpflegung. Die ideellen Werte der Gründerin werden heute von der SV Stiftung weitergeführt. Diese gemeinnützige Stiftung ist Mehrheitsaktionärin der SV Group und setzt ihre Mittel für Projekte im Bereich der gesunden Ernährung und für das Gemeinwohl ein.
Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie mehrjährige Erfahrung als Sous Chef
Praktische Erfahrung und Freude an Bankett- und Cateringprojekten
Sicherer Umgang mit digitalen Tools zur Küchenorganisation
Engagierte, flexible Persönlichkeit mit Teamgeist und Belastbarkeit
Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt