Stellvertretender Betriebsleiter

Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs sowie Stellvertretung des Betriebsleiters bei dessen Abwesenheit Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft mit direktem Gästekontakt und Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit Organisation, Bereitstellung und Auslieferung von Cateringbestellungen Verantwortung für Einkauf, Bestellwesen, Warenbewirtschaftung und Inventur Durchführung administrativer Aufgaben, Kassenführung und Tagesabrechnungen sowie Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit

In der Cafeteria der UKB Berlin sorgst du gemeinsam mit einem Team von 7 Mitarbeitenden täglich für die Verpflegung unserer Gäste. Dabei erwartet dich ein abwechslungsreicher Arbeitsalltag: vom vielfältigen Frühstücksangebot bis zur Ausgabe von 250–300 Mittagessen unterstützt du deine Kolleginnen und Kollegen in den verschiedenen Bereichen und trägst gemeinsam mit dem Team zu einem reibungslosen Ablauf bei.

SV Business Catering GmbH Die SV ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Schweizer Wurzeln. Der Hauptsitz der SV Deutschland befindet sich in Düsseldorf. Die Gruppe ist in mehreren Geschäftsfeldern tätig: Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie gastronomischer Lieferservice und Catering. Die SV beschäftigt rund 5'500 Mitarbeitende, davon 2’200 in Deutschland. Die SV geht auf die 1914 gegründete Non-Profit-Organisation «Schweizer Verband Soldatenwohl» zurück. Else Züblin-Spiller errichtete landesweit Soldatenstuben und servierte dort ausgewogene und preiswerte Verpflegung. Die ideellen Werte der Gründerin werden heute von der SV Stiftung weitergeführt. Diese gemeinnützige Stiftung ist Mehrheitsaktionärin der SV und setzt ihre Mittel für Projekte im Bereich der gesunden Ernährung und für das Gemeinwohl ein.

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie sowie Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position

• Selbständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise mit einem hohen Qualitätsbewusstsein

• Anpackende, flexible und belastbare Persönlichkeit mit ausgeprägtem Teamgeist

• Ausgeprägte Gäste- und Serviceorientierung sowie herzliche Gastgeberpersönlichkeit mit einem Auge fürs Detail

• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie gute PC-Anwenderkenntnisse

• Dienstleistungsbewusstsein

• Empathie und Kommunikationsfähigkeit

• Kundenorientierung

• Denk- und Auffassungsvermögen

• Planungs- und Organisationsfähigkeit

• Zielorientiertes Denken und Handeln