Schichtleiter Bistro

Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes und Vertretung des Restaurantverantwortlichen in dessen Abwesenheit Aktive Mitarbeit mit direktem Kundenkontakt und Sicherstellung der Gästezufriedenheit Bereitstellung und Auslieferung von Cateringbestellungen, inklusive Einkauf, Bestellungen und Inventur Bedienung der Kasse und Erstellung der Tagesabrechnungen Einhaltung der HACCP- und ISO-Richtlinien sowie Ausführung diverser Aufräum- und Reinigungsaufgaben Planung und Durchführung von Events, auch abends und an Wochenenden

Im Bistro des neu eröffneten Sportzentrums Dürrbach verwöhnst du gemeinsam mit deinem kleinen Team die Gäste und Mitarbeitenden vor Ort mit einem vielfältigen Angebot: Täglich wechselnde Menüs, Salate, Sandwiches, Snacks und vieles mehr. Zudem organisierst du die Verpflegung von Lager- und Kursteilnehmenden des Sportzentrums, sowie das Catering für Apéros und Sportevents in Zusammenarbeit mit einem SV Partnerbetrieb.

Du arbeitest in der Regel an 2–3 Tagen pro Woche, mit Einsätzen sowohl unter der Woche als auch abends und an Wochenenden (ca. 2 Wochenenden pro Monat), jeweils gemäss Dienstplan.

SV (Schweiz) AG ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Sitz in Dübendorf bei Zürich. Die Gruppe ist in mehreren Geschäftsfeldern tätig: Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie gastronomischer Lieferservice und Catering. Die SV beschäftigt rund 5'500 Mitarbeitende, davon 3'300 in der Schweiz.

Die SV geht auf die 1914 gegründete Non-Profit-Organisation «Schweizer Verband Soldatenwohl» zurück. Else Züblin-Spiller errichtete landesweit Soldatenstuben und servierte dort ausgewogene und preiswerte Verpflegung. Die ideellen Werte der Gründerin werden heute von der SV Stiftung weitergeführt. Diese gemeinnützige Stiftung ist Mehrheitsaktionärin der SV und setzt ihre Mittel für Projekte im Bereich der gesunden Ernährung und für das Gemeinwohl ein.

• Abgeschlossene Ausbildung und Erfahrung in der Gastronomie

• Saubere und selbständige Arbeitsweise

• Anpackend, flexibel, belastbar und teamorientiert

• Gast- und serviceorientiert mit dem Auge für das Detail

• Herzliche Gastgeberpersönlichkeit mit Freude am Gästekontakt

• Dienstleistungsbewusstsein

• Empathie und Kommunikationsfähigkeit

• Kundenorientierung

• Denk- und Auffassungsvermögen

• Planungs- und Organisationsfähigkeit

• Zielorientiertes Denken und Handeln