Koch

Selbstständige Vor- und Zubereitung aller Speisen in der warmen und kalten Küche Organisation des Tagesablaufs Betreuung der Essenausgabe und Mitwirken beim «Front Cooking» Speisen für Sonderveranstaltungen planen, vor- und zubereiten Vorbereitung der Produktion für den kommenden Tag Vorschriftsmässige Annahme, Lagerung und Dokumentation von Waren, Betriebs- und Reinigungsmitteln

In der Mattehof Gastronomie in Bern verwöhnt unser Gastgeberteam mit 17 Mitarbeitenden täglich rund 500 Gäste. Das qualitativ hoch stehende, attraktive wie abwechslungsreiche Angebot besteht aus verschiedenen Menus, Front Cooking (Pasta-Konzept, Wok oder Grill), Free Choice Buffet, reichhaltigem Salatbuffet und Zwischenverpflegungen. Zusätzlich umfasst die Gastronomie eine Cafeteria. Über das Inhouse Catering Angebot besteht die Möglichkeit, Snacks und Getränke für Sitzungen oder Apéros zu bestellen. Es werden regelmässig betriebliche Aktionen sowie Sonderanlässe durchgeführt.

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Berufserfahrung

• Saubere und selbständige Arbeitsweise

• Anpackend, flexibel, belastbar und teamorientiert

• Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt

• Du kannst dich in Deutsch gut verständigen