Sous Chef

Responsabilité de la cuisine en cas d'absence du chef de cuisine Production de plats chauds et froids ainsi que des commandes traiteur Polyvalence sur tous les postes et encadrement des stagiaires Front cooking, service, mise en place et tâches administratives Respect des normes ISO et HACCP ainsi que travaux de nettoyage et de rangement

SV (Suisse) SA est un groupe de restauration et de gestion hôtelière leader basé à Dübendorf, près de Zurich. Le groupe est présent dans plusieurs secteurs d’activité: des restaurants pour les entreprises et les écoles, des hôtels avec leurs propres marques ainsi que d’autres marques renommées en tant que partenaire franchisé, des restaurants publics aux concepts novateurs, un service de livraison gastronomique et un service traiteur. SV emploie environ 5500 personnes, dont 3300 en Suisse. SV trouve son origine dans l’organisation à but non lucratif «Schweizer Verband Soldatenwohl», qui a été fondée en 1914. Else Züblin-Spiller a créé des foyers pour soldats dans tout le pays et y servait des repas équilibrés et peu coûteux. SV Fondation perpétue aujourd’hui les idéaux de la fondatrice. Cette fondation d’utilité publique est actionnaire majoritaire de SV et utilise ses fonds pour soutenir des projets destinés à promouvoir une alimentation saine ou le bien commun.

• CFC de cuisinier ou expérience professionnelle comparable

• Créativité et exigence de qualité élevée

• Méthode de travail propre et autonome

• Avoir le sens de l'initiative, être flexible, résistant au stress et avoir l'esprit d'équipe

• Passion pour le métier de cuisinier et plaisir à être en contact avec les clients