Projektleiter Bid-Management

Du verstehst komplexe Ausschreibungen und Kundenbedürfnisse und übersetzt diese in Gastronomie- und Betriebskonzepte. Daraus entwickelst du individuelle Kundenofferten für die Gemeinschaftsgastronomie (Business & School). Du bist eine überzeugende Verkaufspersönlichkeit mit Winning Spirit und Strahlkraft. Du präsentierst unsere Konzepte mit Begeisterung, spürst die Vibes und Bedürfnisse deines Gegenübers und schaffst es mit ausgeprägten Kommunikationsskills, Kunden für unsere Lösungen zu gewinnen. Du begleitest den Kunden vom ersten Verständnis der Ausschreibung bis zum erfolgreichen Abschluss. Dabei wirkst du aktiv bei Vertragsverhandlungen mit, unterstützt diese fachlich und kommerziell und trägst dazu bei, tragfähige Lösungen für beide Seiten zu finden. Du steuerst den gesamten Ausschreibungs- und Offertprozess, planst und moderierst Projektmeetings und führst interdisziplinäre Projektteams zielgerichtet durch die einzelnen Phasen. Dabei koordinierst du die beteiligten Fachbereiche und stellst Qualität sowie termingerechte Ergebnisse sicher. Du beobachtest Markt-, Kunden- und Branchentrends, bringst neue Impulse in unsere Konzepte ein, pflegst dein Netzwerk und vertrittst unser Unternehmen souverän und mit Freude an Fachveranstaltungen.

Die SV ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Sitz in Dübendorf bei Zürich. Die Gruppe ist in mehreren Geschäftsfeldern tätig: Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie gastronomischer Lieferservice und Catering. Die SV beschäftigt rund 5'500 Mitarbeitende, davon 3'300 in der Schweiz. Die SV geht auf die 1914 gegründete Non-Profit-Organisation «Schweizer Verband Soldatenwohl» zurück. Else Züblin-Spiller errichtete landesweit Soldatenstuben und servierte dort ausgewogene und preiswerte Verpflegung. Die ideellen Werte der Gründerin werden heute von der SV Stiftung weitergeführt. Diese gemeinnützige Stiftung ist Mehrheitsaktionärin der SV und setzt ihre Mittel für Projekte im Bereich der gesunden Ernährung und für das Gemeinwohl ein.

• Bachelor-Abschluss in Wirtschaft, Marketing (oder ähnlich) und mehrjährige Berufserfahrung in einer verantwortungsvollen Funktion im Bid-Management, Verkauf, Marketing, Projektmanagement oder in der Gastronomie.

• Erfahrung in der Leitung komplexer Ausschreibungen, Kundenprojekte oder Angebotsprozesse mit mehreren Anspruchsgruppen sowie Führungskompetenz, ohne disziplinarische Verantwortung - du verstehst es, Projektteams zu koordinieren, zu motivieren und erfolgreich zum Ziel zu führen.

• Ausgeprägte konzeptionelle Fähigkeiten sowie die Kompetenz, komplexe Anforderungen rasch zu erfassen und in überzeugende Lösungen zu übersetzen, dies mit einem sicheren und überzeugenden Auftreten, Verhandlungsgeschick und Leidenschaft, die Fähigkeit, Kunden auf unterschiedlichen Hierarchiestufen zu begeistern und Vertrauen aufzubauen.

• Hands-on Mentalität, eine hohe Eigeninitiative, ausgeprägtes Organisationstalent und eine strukturierte sowie lösungsorientierte Arbeitsweise, mit Affinität zu digitalen Tools, Kreativität, abgerundet durch unternehmerisches Denken und die Leidenschaft für Gastronomie, Kulinarik und die Entwicklung innovativer Verpflegungskonzepte.

• Fliessende Deutsch- und Englischkenntnisse (verhandlungssicher); Französisch von Vorteil.