Restaurant Manager

Führung und operative Leitung des gesamten F&B-Service-Teams; inklusive Restaurant, Bar, Frühstücks- und Room-Service-Bereich. Aktive Mitarbeit in allen Servicebereichen sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während sämtlicher Serviceperioden. Verantwortung für die Dienstplanung, Personaleinsatzsteuerung sowie die Einhaltung von Betriebs- und Unternehmensstandards. Durchführung von Bestellungen sowie Kontrolle von Wareneingängen und Rechnungen zur Sicherstellung eines wirtschaftlichen Warenmanagements. Förderung eines motivierenden, freundlichen und disziplinierten Arbeitsklimas einschliesslich Schulung, Einarbeitung und Entwicklung von Mitarbeitenden und Auszubildenden.

Das Renaissance Zürich Tower Hotel ist ein Business Lifestyle Hotel im gehobenen Segment und befindet sich im boomenden Stadtteil Zürich-West. Jedes der 160 Hotels der Marke, die sich in über 35 Ländern befinden, lädt zu spontanen Entdeckungen ein und sorgt dafür, dass die Gäste immer mit einem neuen Gefühl für das Reiseziel abreisen.

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie sowie mehrjährige Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position.

• Erfahrung in der Leitung und Entwicklung von Teams ähnlicher Grösse.

• Sehr gute EDV-Kenntnisse und sicherer Umgang mit gängigen Office- und Kassensystemen.

• Deutschkenntnisse auf Niveau C1–C2 sowie sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift.

• Herzliche, dynamische Gastgeberpersönlichkeit mit ausgeprägtem Organisationsgeschick und hoher Serviceorientierung.