Assistant Restaurant Manager

Führung, Motivation und Einsatzplanung der Mitarbeitenden sowie Vertretung des Restaurant Managers bei Abwesenheit. Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs, aktive Mitarbeit im Service und Gewährleistung der Gästezufriedenheit. Organisation, Bereitstellung und Auslieferung von Cateringbestellungen inklusive Einkauf, Bestellwesen und Inventur. Bedienung der Kasse sowie Erstellung der Tagesabrechnungen. Einhaltung der HACCP- und ISO-Richtlinien sowie Durchführung allgemeiner Aufräum- und Reinigungsarbeiten.

Die SV Group ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Sitz in Dübendorf bei Zürich. Die Gruppe ist in mehreren Geschäftsfeldern tätig: Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie gastronomischer Lieferservice und Catering. Die SV Group beschäftigt rund 4'500 Mitarbeitende, davon 2'800 in der Schweiz. Die SV Group geht auf die 1914 gegründete Non-Profit-Organisation «Schweizer Verband Soldatenwohl» zurück. Else Züblin-Spiller errichtete landesweit Soldatenstuben und servierte dort ausgewogene und preiswerte Verpflegung. Die ideellen Werte der Gründerin werden heute von der SV Stiftung weitergeführt. Diese gemeinnützige Stiftung ist Mehrheitsaktionärin der SV Group und setzt ihre Mittel für Projekte im Bereich der gesunden Ernährung und für das Gemeinwohl ein.

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie sowie Erfahrung in vergleichbarer Funktion mit Führungserfahrung von mindestens 5 Mitarbeitenden

• Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie und im À-la-carte-Bereich

• Gute Deutschkenntnisse (Niveau B1–B2)

• Selbstständige, saubere und strukturierte Arbeitsweise sowie flexibel, belastbar und teamorientiert

• Gastgeberpersönlichkeit mit Serviceorientierung, Auge fürs Detail und Freude an einer vielseitigen Tätigkeit