Restaurant Manager/-in

Führung des Betriebes im Rahmen des Betriebsführungsvertrages inkl. Aussenstandort, Erreichung der betrieblichen Ziele in enger Zusammenarbeit mit der vorgesetzten Stelle inkl. Budget und Massnahmenergreifung, Laufende Optimierung der Betriebe unter Berücksichtigung der KPI's, Schulung und Förderung aller Mitarbeitenden inkl. Qualitäts- und Arbeitssicherheit, Führen der direkt unterstellten Mitarbeitenden und enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen

Die SV Group ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Sitz in Dübendorf bei Zürich. Die Gruppe ist in mehreren Geschäftsfeldern tätig: Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie gastronomischer Lieferservice und Catering. Die SV Group beschäftigt rund 4'500 Mitarbeitende, davon 2'800 in der Schweiz. Die SV Group geht auf die 1914 gegründete Non-Profit-Organisation «Schweizer Verband Soldatenwohl» zurück. Else Züblin-Spiller errichtete landesweit Soldatenstuben und servierte dort ausgewogene und preiswerte Verpflegung. Die ideellen Werte der Gründerin werden heute von der SV Stiftung weitergeführt. Diese gemeinnützige Stiftung ist Mehrheitsaktionärin der SV Group und setzt ihre Mittel für Projekte im Bereich der gesunden Ernährung und für das Gemeinwohl ein.

• Abgeschlossene Grundausbildung von Vorteil im Gastgewerbe (Koch, Service etc.)

• Höhere Fachprüfung, Hotelfachschule oder gleichwertige Ausbildung

• Mehrere Jahre Berufs- und Führungserfahrung

• Fundierte betriebswirtschaftliche und analytische Fähigkeiten

• Gute Kommunikation in Deutsch und Englisch sowie fundierte EDV Kenntnisse