Chef de Service

Du leitest eigenverantwortlich den Servicebereich und koordinierst das Serviceteam im operativen Tagesgeschäft. Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Restaurant und stellst höchste Servicequalität sicher. Du bist erste Ansprechperson für Gäste und kümmerst dich professionell um deren Anliegen. Du unterstützt bei der Dienstplanung sowie bei der Einarbeitung neuer Mitarbeitender. Du arbeitest eng mit Küche und Management zusammen. Du behältst auch in stressigen Situationen den Überblick und packst aktiv mit an.

In unserem Erlebnisreich Schloss Laufen, 70 m über dem Rheinfall, geniessen unsere Gäste die entspannende Gastfreundschaft. Diese besondere Location ist für die unterschiedlichsten Events eine Attraktion. Eine reiche Auswahl an kulinarischen Freuden ist nur ein Highlight unter vielen. Das Schloss Laufen ist seit dem sanften Umbau 2009/10 ein touristisches Highlight direkt am Rheinfall. Die SV Group betreibt die ganze Anlage oberhalb des grössten Wasserfalls Europas im Auftrag des Kantons Zürich.

• Eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie

• Mehrjährige Berufserfahrung im Service, idealerweise in leitender Funktion

• Fundierte Fachkenntnisse in Speisen- und Getränkekunde

• Organisationstalent und Führungskompetenz

• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil