Chef de Partie

Leitung des eigenen Postens inkl. Mise en Place Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln Selbstständige und rechtzeitige Planung der Bestellungen sowie deren Weitergabe an den Küchenchef Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards Mithilfe beim Erreichen der Unternehmensziele

Das Carlton ist ein Boutique Restaurant der Segmüller Collection. Bei uns arbeitest du in einem kreativen und respektvollen Umfeld, das von Teamgeist und einer Leidenschaft für exzellenten Service geprägt ist. Wir legen grossen Wert auf die kontinuierliche Weiterentwicklung jedes Einzelnen und eine offene, kollegiale Atmosphäre.

• Berufserfahrung in einer vergleichbaren oder ähnlichen Funktion in der gehobenen Gastronomie

• Abgeschlossene Kochausbildung oder vergleichbare Qualifikation

• Hands On Mentalität mit Liebe zum Detail und hohem Qualitätsbewusstsein

• Freude am Umgang mit frischen & nachhaltigen Produkten

• Verlässliche und ambitionierte Persönlichkeit welche stolz ist, Koch zu sein

• Organisierte und effiziente Arbeitsweise

• Gute Deutschkennstnisse, Englisch von Vorteil