Chef/-in de Partie

Chef de Partie 80% - 100% (m/w/d)

Das Schloss Bottmingen, ein historisches Wasserschloss in Basel, beherbergt zwei Restaurants: La Brasserie und ein Gourmetrestaurant. Die romantischen und stilvollen Räumlichkeiten sind vor allem für Hochzeiten und festliche Anlässe beliebt. Das Team legt Wert auf Teamgedanke, Teamspirit und Kollegialität.

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ, mit guten Ergebnissen

• Erfahrung in ähnlicher Position oder einem Restaurant ähnlicher Größe

• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie (Punkte- und Sternenküche)

• Sicherstellen bei der Umsetzung der HACCP Richtlinien

• Teamfähigkeit

• Ausdauer

• Freude am Kochberuf

• Begeisterung für neue Produkte und neue Techniken

• Freude an Präzision