Stellenprofile bei Berest AG: Chef/-in de Partie

Eins von 62 Stellenprofilen beim Arbeitgeber Berest AG

Rolle und Verantwortlichkeiten

Chef de Partie 80% - 100% (m/w/d)

Team / Beschreibung

Das Schloss Bottmingen, ein historisches Wasserschloss in Basel, beherbergt zwei Restaurants: La Brasserie und ein Gourmetrestaurant. Die romantischen und stilvollen Räumlichkeiten sind vor allem für Hochzeiten und festliche Anlässe beliebt. Das Team legt Wert auf Teamgedanke, Teamspirit und Kollegialität.

Qualifikationen und Fähigkeiten

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ, mit guten Ergebnissen
• Erfahrung in ähnlicher Position oder einem Restaurant ähnlicher Größe
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie (Punkte- und Sternenküche)
• Sicherstellen bei der Umsetzung der HACCP Richtlinien
• Teamfähigkeit
• Ausdauer
• Freude am Kochberuf
• Begeisterung für neue Produkte und neue Techniken
• Freude an Präzision