Remimag Gastronomie AG
Über Remimag Gastronomie AG
Remimag Gastronomie AG ist ein Familienunternehmen aus Rothenburg LU, das seit 1981 Restaurants und Hotels entwickelt und betreibt. Zur Gruppe gehören über 20 Gastronomie- und Hotelbetriebe, vor allem in der Zentralschweiz sowie in Zürich und Bern.
Jeder Betrieb hat sein eigenes Konzept, vom Zunfthausrestaurant Pfistern und dem Hotel Anker in Luzern über das Hafenrestaurant Zug und die Schwellenmätteli Restaurants in Bern bis zum Gasthaus Albisgütli in Zürich. Dazu kommen Bankette und Feiern, Hochzeiten, Fondue- und Raclette-Erlebnisse, ein Weinshop mit Weinanlässen und Gutscheine. 2015 übernahm Remimag die Führung der Gamag Management AG und erweiterte das Portfolio um weitere Restaurants und Hotels. Die Gruppe beschäftigt rund 700 Personen (rund 570 Vollzeitstellen) und wird von den Brüdern Bastian und Florian Eltschinger geführt.
Gesucht werden Berufsleute aus Küche, Service, Hotellerie und Betriebsleitung sowie Mitarbeitende für die Zentralverwaltung in Rothenburg; Initiativbewerbungen sind willkommen, Stellen laufen über jobs.remimag.ch. Lernende werden als Restaurantfachleute EFZ/EBA, Köchinnen und Köche EFZ, Küchenangestellte EBA, Fachleute Hotellerie-Hauswirtschaft und im KV ausgebildet, mit eigener Lehrlingswoche, in der sie mehrere Tage ein Restaurant führen, und Kostenbeteiligung an Führerschein und Fahrprüfung. Angestellte erhalten 30 Prozent Rabatt in allen Betrieben, ab dem dritten Jahr sieben zusätzliche Loyalitätstage, auf Wunsch eine 4-Tage-Woche, eine Vitalprämie, ein internes Förderprogramm mit Wechselmöglichkeit zwischen den Betrieben und ein Mitarbeiterfest im November.
Stellen bei Remimag Gastronomie AG
- Betriebsassistent Bankett
- Kaderpraktikum als Betriebsassistent*in
- Betriebsassistent*in
- Team-Mitarbeiter*in Service
- Küchenchef*in
- Team-Mitarbeiter*in Küche
- Team-Mitarbeiter Bankett, Aushilfe auf Abruf
- Sous Chef
- Team-Mitarbeiter*in Service (Frühstück)
- Team-Mitarbeiter*in Service
- Betriebsassistent*in
- Team-Mitarbeiter Office, Aushilfe im Stundenlohn
- Chef de Partie
- Personalsachbearbeiter*in mit Rekrutierung
- Sous Chef
- Chef de Partie
- Team-Mitarbeiter*in Service
- Pizzaiolo/Pizzaiola
- Sachbearbeiter*in Lohn
- Betriebsassistent*in / Chef de Rang
- Team-Mitarbeiter*in Service, Aushilfe auf Abruf
- Allrounder*in Service, Aushilfe im Stundenlohn
- Team-Mitarbeiter*in Service
- Team-Mitarbeiter*in Küche
- Team-Mitarbeiter*in Service oder Aushilfe auf Abruf
- Team-Mitarbeiter*in Frühstückservice
- Team-Mitarbeiter Reinigung, Aushilfe im Stundenlohn
- Praktikant*in Service
- Lernende Restaurantfachmann/-frau EFZ
- Lernende Restaurantfachmann/-frau EFZ
- Lernende*r Kaufmann/-frau EFZ
- Praktikant*in Küche
- Koch/Köchin
- Koch/Köchin
- Chef de Partie
- Betriebsassistent*in
- Junior Operative*r Leiter*in
Typische Rollen bei Remimag Gastronomie AG
Lohn- & Personalwesen
Erstellung von Monatsauswertungen, Reports und Versicherungsabrechnungen. Für Kandidat:innen mit sehr guten Deutschkenntnissen, Zahlenaffinität und hoher Diskretion.
Sachbearbeiter Food & Beverage
Administrative Betreuung von F&B-Prozessen, Weinimportkoordination und Systempflege. Für kaufmännisch ausgebildete, organisatorische und serviceorientierte Personen mit Führerausweis Kat. B.
Dekorationsmitarbeiter
Herstellung, Montage und Pflege von Dekorationen sowie Blumenbinderei. Für handwerklich geschickte, dienstleistungsorientierte Personen mit Führerausweis Kat. B.
Service-Promoter
Ansprache von Gästen, Vorstellung von Angeboten, Zusammenarbeit mit Serviceteam. Für kontaktfreudige Aushilfen mit Abendverfügbarkeit und freundlichem Auftreten.
Marketingassistent
Projektbezogene administrative und redaktionelle Aufgaben, Unterstützung bei Online-Marketing- und Verkaufsförderungsmassnahmen. Für Kandidaten mit stilsicherem Deutsch, Flair fürs Texten und sehr guten Office-Kenntnissen.
Qualitätssicherungs-Gastronom
Sicherstellung von Standards, Betriebskonzepten und Prozessdokumentation. Für Kandidaten mit Führerschein B, Reisebereitschaft und hohem Qualitätsbewusstsein.
Infrastruktur & Einkauf Non‑Food
Planung, Koordination und Beschaffung von Haustechnik und Gastronomiebedarf. Für Organisationstalente mit Einkaufserfahrung und technischem Verständnis.
Pizzaiolo / Pizzaiola
Qualitätskontrolle, Mise en Place und Vorbereitung des Service. Für Kandidaten mit Pizzaerfahrung, Qualitätsbewusstsein und Serviceorientierung.
Operative Leitung Junior
Unterstützung in Rekrutierung, Meetings, Führung und Budgeterarbeitung. Für Kandidaten mit Führerschein B, Kommunikationsstärke und Coaching-Fähigkeiten.
Küchenpraktikant*in
Unterstützung bei Zubereitung, Anrichten und Küchenprozessen. Für Studierende und Schüler*innen mit Teamfähigkeit, Engagement und Kochleidenschaft.
Lernende/r Restaurationsfachfrau/mann
Unterstützung im Servicebetrieb, Mise en Place und Eventdurchführung. Für Auszubildende mit guten Umgangsformen, Belastbarkeit und Detailorientierung.
Praktikant Service
Unterstützung bei Rechnungsverwaltung, Reservierungen und Gästebetreuung. Für Praktikanten mit Teamfähigkeit, Flexibilität und Grundkenntnissen.
Aushilfe Housekeeping & Office
Reinigung, Küchen-Vorbereitung und Sauberkeitssicherung. Für Personen mit Hygienebewusstsein, Deutschkenntnissen und Erfahrung.
Servicekraft Buffet
Vorbereitung, Gästebetreuung und Reinigungstätigkeiten. Für Servicekräfte mit Buffet‑Erfahrung, guten Deutschkenntnissen und professionellem Auftreten.
Küchenchef/Koch
Zubereitung, Kreation und Qualitätskontrolle von Gerichten. Für erfahrene Gastronomiekräfte mit Qualitätsbewusstsein und Serviceorientierung.
Betriebsassistent Service
Leitung und Unterstützung des Serviceteams, Gästebetreuung, Bestell- und Lagerwesen. Für erfahrene Fachkräfte mit Hotelfach- oder Gastgewerbeausbildung.
| Adressen |
Buzibachring 10
6023 Rothenburg
|
|---|---|
| Rechtsform | Aktiengesellschaft (AG) |
| Website | https://www.remimag.ch/ |
| Karriere-Website | https://jobs.remimag.ch/stellenangebote.html |
| Quelle | Handelsregister |