Köchin / Koch

Erstellung von Mise en Place Kochen der Gerichte nach Rezepturen nach dem Cook and Chill Verfahren Kommissionieren der Mahlzeiten und auf die Standorte verteilt Regenerieren der Mahlzeiten Abpacken der Mahlzeiten in die Wärmeboxen Wahrnehmung der Gastgeberrolle sowie Ansprechperson für die Betreiberorganisationen bei der Auslieferung Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers Einbringen von Ideen für die Menügestaltung Pünktliche Auslieferungsfahrten der Mahlzeiten am Mittag und am Abend Be – und Entladen der Fahrzeuge Fahrzeugunterhalt (Reinigung der Fahrzeuge, tanken, nachfüllen von Betriebsflüssigkeiten etc.) Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards

Unsere moderne Produktionsküche, in der wir täglich ca. 500 Mittagessen und 500 Abendessen frisch für den Kantonalen Sozialdienst kochen, befindet sich in Zürich/Oerlikon. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen, sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.

• Grundausbildung als Köchin / Koch: EFZ oder gastronomische Grundausbildung EFZ mit Zusatzausbildung als Köchin / Koch: EFZ

• Besitz des Führerausweises ist erforderlich (Kat. B)

• Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse

• Agiles und innovatives Mindset

• Zielorientierung

• Kundenorientierung

• Teamplayer

• Veränderungsbereitschaft

• Lernbereitschaft

• Begeisterte:r «Foodie» und Geniesser:in

• Saubere und selbständige Arbeitsweise