Genossenschaft ZFV-Unternehmungen

Hilfsköchin / Hilfskoch

📍 4053 Basel

Rolle und Verantwortlichkeiten

Frische Zubereitung und ansprechende Präsentation verschiedener Salate sowie Betreuung des Salatbuffets Unterstützung in der kalten und warmen Küche Selbstständige Vorbereitung der Mise en Place Mithilfe in der Abwaschküche und Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs Durchführung allgemeiner Reinigungs- und Aufräumarbeiten Einhaltung der ZFV-Qualitäts- und Servicestandards Konsequente Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorschriften Sorgfältiger und nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln, Materialien sowie Geräten

Team / Beschreibung

Das SBB Restaurant zur Juraschlaufe ist ein öffentlich zugängliches Selbstbedienungsrestaurant mit 100 Sitzplätzen und einer kleinen Terrasse. Das Restaurant ist jeweils von Montag bis Freitag zwischen 06.00 und 15.00 Uhr geöffnet. Täglich werden 65 Gäste mit einem saisonalen, vielseitigen und nachhaltigen Angebot verwöhnt. Dieses wird jeden Tag frisch vor Ort zubereitet und reicht von Snacks bis zu täglich wechselnden Menüs. Eine kleine kreative Auswahl von Buffet-Salaten und regelmässigen Aktionswochen runden das Angebot ab.

Qualifikationen und Fähigkeiten

  • Progresso Lehrgang Küche

  • Erfahrung als Hilfsköchin / Hilfskoch:

  • Erfahrung in der Produktion von warmen und kalten Speisen

  • Erfahrung in der Abwaschküche

  • Gute mündliche Deutschkenntnisse

  • Offen für neue Ideen und Arbeitsweisen

  • Arbeitet zielgerichtet und zuverlässig

  • Freundlicher Umgang mit Gästen und Kunden

  • Teamfähigkeit und Offen für Veränderungen

  • Bereit, Neues zu lernen