Catering- und Eventassistentin / Catering- und Eventassistent

Planung, Koordination, Organisation, Verkauf und Nachbearbeitung inkl. Rechnungsführung von Catering und Events Erledigung von diversen administrativer Arbeiten (Offerten schreiben, E-Mail-Korrespondenz etc.) Entgegennahme, Abklärung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche Sicherstellung der Gästezufriedenheit Durchführung von Caterings und Spezialanlässen intern / extern Sicherstellung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards Kontrolle, Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien Stellvertretung der Leitung Catering bei Abwesenheiten Förderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden Führen von Mitarbeitern an den Events Durchführung von Briefings und Debriefings

Die Gastronomie des Campus Irchels von der Universität Zürich umfasst sechs Outlets: zwei Cafeterias, drei verschiedene Mittagskonzepte und eine Bar, mit insgesamt 1'850 Sitzplätzen. Für den Mensabetrieb werden täglich etwa 3’000 Menüs gekocht. Zudem werden ca. 1’000 Menüs für die täglichen Auslieferungen hergestellt. Im Weiteren werden zahlreiche interne und externe Caterings durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen, sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.

• Grundausbildung als Restaurationsfachfrau/-mann: EFZ oder gastronomische Grundausbildung EFZ mit Zusatzausbildung

• Weiterbildung im kaufmännischen Bereich

• 3-10 Jahre Berufserfahrung

• Erfahrung im Eventbereich zwingend

• Erfahrung im administrativen Bereich

• Fundierte IT-Kenntnisse in MS-Office sowie in branchenspezifischen Systemen

• Führerschein Kat. B, Bereitschaft einen Lieferwagen zu lenken

• Sehr gute mündliche und schriftliche Deutsch- und sehr gute mündliche Englischkentnisse

• Gute Kenntnisse administrative Arbeiten (Zahlenaffin)