Küchenchef/-in

Eins von 680 Stellenprofilen beim Arbeitgeber Gastro-Express.ch AG

Rolle und Verantwortlichkeiten

Sie führen und koordinieren die Mitarbeitenden, sorgen mit Ihrem Team für eine hervorragende und konstante Qualität des Angebots und stellen den Einkauf sicher. In Ihrer Verantwortung liegen die Planung, das Erstellen und die Weiterentwicklung des gesamten Angebots.

Team / Beschreibung

Gut bürgerliches und florierendes à la carte Restaurant mit Banketten im historischen Ort Küssnacht am Rigi. Weit über die Ortsgrenze hinaus bekannt für Cordon bleu. Zum Unternehmen gehört auch ein 3* Businesshotel mit 38 Zimmern.

Qualifikationen und Fähigkeiten

• fundierte Aus- und Weiterbildung
• Berufserfahrung als Küchenchef in à la Carte Betrieben mit Banketten und Catering
• hohe Sozialkompetenz
• kosten- und qualitätsbewusstes Arbeiten
• sichere Anwendung technischer Hilfsmittel
• aktive Mitarbeit am Herd
• klare Kommunikation
• Fähigkeit, Mitarbeitende zu fordern und zu fördern
• motivierte und begeisterungsfähige Führungspersönlichkeit
• Anerkennung guter Leistungen
• Interesse an einem angenehmen Betriebsklima
• Deutsch in Wort und Schrift