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Du bist verantwortlich für die Bereiche Getränke, weisse Linie, Kiosk, Vending, Kaffeemaschinen, sowie weitere Warengruppen. Du hilfst mit bei der Entwicklung der Beschaffungsstrategie, bei der Auswahl und Überprüfung von Lieferanten und Produzenten. Du verhandelst Verträge und Konditionen; hilfst bei Ausschreibungen mit. Du kennst die Märkte, deren Entwicklung und arbeitest mit bei der Evaluation von neuen Produkten, berätst die Betriebe und stellst den Informationsaustausch sicher. Du erarbeitest Entscheidungsgrundlagen für eine effiziente Logistik, arbeitest in abteilungsübergreifenden Projekten mit. Du betreust den Lernenden der Einkaufsabteilung.
Die SV Group ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Sitz in Dübendorf bei Zürich. Die Gruppe ist in mehreren Geschäftsfeldern tätig: Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie gastronomischer Lieferservice und Catering. Die SV Group beschäftigt rund 6'900 Mitarbeitende, davon 4'800 in der Schweiz. Die SV Group geht auf die 1914 gegründete Non-Profit-Organisation 'Schweizer Verband Soldatenwohl' zurück. Else Züblin-Spiller errichtete landesweit Soldatenstuben und servierte dort ausgewogene und preiswerte Verpflegung. Die ideellen Werte der Gründerin werden heute von der SV Stiftung weitergeführt. Diese gemeinnützige Stiftung ist Mehrheitsaktionärin der SV Group und setzt ihre Mittel für Projekte im Bereich der gesunden Ernährung und für das Gemeinwohl ein.