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Selbständiges Führen des Serviceteams für das gesamte Restaurant Schloss Laufen, Erstellen von Einsatzplänen, Verantwortung für das Bestellwesen und die Inventur, Erstellen der Tages-/Monatsabschlüsse sowie weitere administrative Aufgaben, Schulung und Förderung des Teams sowie aktive Mitarbeit im Gästeservice inkl Bedienung der Kasse
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