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Du bist verantwortlich für den reibungslosen Ablauf in der Küche. Du leitest die Produktion von warmen und kalten Speisen und stellst dessen Qualität sicher. Du bist zuständig für das Front Cooking und die Speisenausgabe sowie für die Anlassbetreuung vor Ort. Du erledigst das Bestellwesen und die Inventur sowie weitere administrative Aufgaben. Du hast die Verantwortung für die Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien.