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Selbstständige Vor- und Zubereitung aller Speisen in der warmen und kalten Küche, Organisation des Tagesablaufs, Mithilfe bei Eventanlässen, auf Sonderfahrten und unseren Festtags-Schiffen, Vorschriftsmäßige Lagerung und Dokumentation von Lebensmittel, Betriebs- und Reinigungsmitteln nach ISO Vorgaben