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Selbstständige Vor- und Zubereitung aller Speisen in der warmen und kalten Küche, Ausliefern von Cateringbestellungen, Betreuung der Essenausgabe und Mitwirken beim 'Front Cooking', Vorbereitung der Produktion für den kommenden Tag, Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten