Garde Manger

Eins von 21 Stellenprofilen beim Arbeitgeber Carlton Zürich AG, Restaurants & Bar

Rolle und Verantwortlichkeiten

Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln & Mise en place, Leitung des eigenen Postens inkl. Mise en Place, Kreatives & ästhetisches Anrichten, Einhalten der Qualitäts- und Hygienestandards, Mithelfen beim Erreichen der Unternehmensziele

Team / Beschreibung

Persönlich geführtes Familienunternehmen mit Französischen Spezialitäten und 14 GaultMillau Punkten, Restaurant & Bar im Circle mit grosser Rooftop Terrasse.

Qualifikationen und Fähigkeiten

• Abgeschlossene Kochausbildung
• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Hohes Qualitäts- und Nachhaltigkeitsbewusstsein
• Organisierte sowie effiziente Arbeitsweise
• Verlässliche Persönlichkeit mit Teamspirit
• Deutschkenntnisse