One of 89 job profiles at employer Bindella Terra Vite Vita SA
Operative Unterstützung oder Interimsleitung von Küchen in unseren Betrieben - du bist der Joker im Spiel. Selbstständiges Führen eines Postens inkl. Mise en Place und Speisenausgabe. Mitverantwortung für Warenbestellungen, Inventur und Lagerbewirtschaftung. Unterstützung in der Mitarbeiterführung: Planung, Einsatzkoordination, Coaching. Einhaltung und Kontrolle der HACCP-Richtlinien sowie betrieblicher Standards. Verfassen von Zwischen- und Abschlussberichten zu deinen Einsätzen.
Unsere Kadersupport übernehmen Verantwortung genau dort, wo sie gerade am dringendsten gebraucht werden. Ob zur Überbrückung bei Vakanzen, zur Entlastung von Führungspersonal oder zur Einführung von neuem Kader. Unsere Kadersupport sind flexibel, erfahren und bereit, unsere Teams operativ und fachlich zu unterstützen - für mehrere Wochen bis hin zu ein paar Monaten in wechselnden Betrieben.
EFZ-Ausbildung als Koch/Köchin und mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in vergleichbarer Funktion
Führungserfahrung in der Küche - idealerweise mit Bezug zur italienischen Küche
Organisierte, belastbare Persönlichkeit mit hoher Eigenverantwortung und Durchsetzungsvermögen
Freude an wechselnden Einsätzen und neuen Teams
Du bist empathisch, anpassungsfähig und teamintegrierend
Gute Deutsch- und Italienischkenntnisse