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Operative Warenbeschaffung in Italien und das Lager bewirtschaften - Du sorgst für eine lückenlose Verfügbarkeit der Produkte. Du führst die eine Mitarbeiterin in deinem Einkaufsteam. Kontingentsbeschaffung sowie verhandelst du auch die Konditionen. Du leitest die Jahresgespräche mit den Produzenten und Partnern. Foodscouting macht dir Spass, so erkennst du die neuen Trends. Berechnungen, Forecast und Analysen erstellen - Zahlen schrecken dich nicht ab. ERP-System (Microsoft-Dynamics) und Logistikprozesse entwickelst du stetig weiter.
Hochwertige Zutaten, stilvoller Auftritt, authentische Italianità - mit Più hat das Familienunternehmen Bindella eine Marke etabliert, die ein Garant für Qualität und Italianità ist. Spezialitäten wie Mozzarella, Prosciutto und Burrata beziehen wir aus Italien. Die eigenständige Handelsgesellschaft Più Gusto pflegt vertrauensvolle Partnerschaften mit italienischen Produzenten mit dem Ziel, die rund 45 Ristoranti der Bindella-Gruppe sowie ausgewählte externe Partner, mit direkt importierten Lebensmitteln zu versorgen. So haben wir direkten Einfluss auf die Qualität. Das Sortiment gestalten wir zunehmend flexibel, bauen es kontinuierlich aus und suchen den Kontakt zu geeigneten Partnern für Logistik und Lagerung.