Chef de Partie

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Role and responsibilities

Zubereiten von à la carte-Gerichten mit Fokus auf der gehobenen Küche, Wechselnde Postenverantwortung (Saucier, Entermetier, Gardemanger), Fachliche Mitverantwortung für die Lernenden in der Küche, Einhaltung unserer hohen Qualitätsanforderungen, Hygienevorschriften gemäss Lebensmittelgesetz einhalten (Küche und Lager)

Team / description

Unser National direkt gegenüber dem Bahnhof Winterthur ist ein beliebter Treffpunkt für Jung und Alt, der zum Geniessen und Verweilen einlädt. Die Gäste des Traditionslokals schätzen die Vielfältigkeit der Küche, die sich souverän sowohl mediterranen wie auch Schweizer Klassikern widmet. Ebenso weltoffen präsentieren sich die Weinkarte und das Angebot in der stilvollen Bar.

Qualifications and Skills