Bindella Terra Vite Vita SA

Koch/Köchin

📍 8060 Zürich

Role and responsibilities

À la carte Gerichte in der offenen Küche kochen und anrichten, Speisen gemäss Rezept in der Produktionsküche vorbereiten, Einen Posten selbständig führen, Lager bewirtschaften, Die hohen Qualitätsstandards einhalten und HACCP-Hygienekonzept umsetzen

Team / description

Das Ristorante «Villa Antinori da Bindella» am Flughafen Zürich verwöhnt nationale und internationale Gäste, die vor Abflug gut essen und trinken möchten, mit authentischer Toskana-Küche und einer erstklassigen Weinauswahl. Das stilvolle Lokal im Terminal A ist ein Gemeinschaftswerk der Florentiner Winzerdynastie Antinori und Bindella.

Qualifications and Skills

  • Freude an der frischen, hausgemachten, italienischen Küche

  • Fundierte Fach- und Produktkenntnisse der italienischen Küche

  • Gute Deutsch- und Italienischkenntnisse

  • Zuverlässig, ausdauernd und belastbar

  • Sehr saubere, selbständige und effiziente Arbeitsweise

  • Kein Strafregistereintrag (relevant für Erhalt des Flughafenausweises)