Koch/Köchin
📍 8060 Zürich
Role and responsibilities
À la carte Gerichte in der offenen Küche kochen und anrichten, Speisen gemäss Rezept in der Produktionsküche vorbereiten, Einen Posten selbständig führen, Lager bewirtschaften, Die hohen Qualitätsstandards einhalten und HACCP-Hygienekonzept umsetzen
Team / description
Das Ristorante «Villa Antinori da Bindella» am Flughafen Zürich verwöhnt nationale und internationale Gäste, die vor Abflug gut essen und trinken möchten, mit authentischer Toskana-Küche und einer erstklassigen Weinauswahl. Das stilvolle Lokal im Terminal A ist ein Gemeinschaftswerk der Florentiner Winzerdynastie Antinori und Bindella.
Qualifications and Skills
Freude an der frischen, hausgemachten, italienischen Küche
Fundierte Fach- und Produktkenntnisse der italienischen Küche
Gute Deutsch- und Italienischkenntnisse
Zuverlässig, ausdauernd und belastbar
Sehr saubere, selbständige und effiziente Arbeitsweise
Kein Strafregistereintrag (relevant für Erhalt des Flughafenausweises)