Kaderpraktikum Bankett

In dieser Funktion führen Sie folgende Tätigkeiten aus: Durchführen von einem reibungslosen Serviceablauf während den Banketten, Regelmässige Einsätze an den Wochenenden, Assistieren von Serviceleitung, Bereitstellung des Mise-en-place, Betreuung unserer Gäste auf höchsten Niveau, Kundenorientierte Behandlung von Reklamationen, Fachgerechte Nutzung, Pflege und Reinigung der verwendeten Geräte und Materialien, Führungsverantwortung, Verantwortlich für die Bankette bei Abwesenheit von Bankettleiter.

Hotel Vitznauerhof ist ein denkmalgeschütztes Jugendstil Hotel am Ufer des Vierwaldstättersees, das seit 1901 vielen berühmten Persönlichkeiten eine luxuriöse Unterkunft bietet. Das 4 Sterne-Haus gehört zu den Top Destinationen in der Schweiz und bietet 53 Zimmer und Suiten mit See- oder Bergblick. Es bietet kulinarische Erlebnisse im Restaurant Inspiration und im Restaurant Sens, sowie einen Wellnessbereich und verschiedene Freizeitaktivitäten.

• Sie absolvieren derzeit eine Hotelfachschule (oder mit Diplom)

• Teamplayer

• Zielstrebig und qualitätsbewusst

• Freundlichkeit

• Offenheit

• Zugänglichkeit

• Eigene Motivation

• Fachkenntnisse

• Freude an dem wozu Sie sich beruflich entschieden haben