One of 57 job profiles at employer Bergbahnen Engelberg-Trübsee-Titlis AG, BET
Zubereitung und ansprechende Präsentation von Speisen nach unseren Qualitätsstandards. Eigenverantwortliches Arbeiten bei der Vorbereitung und Durchführung von Buffets sowie Veranstaltungen. Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche. Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP). Wareneingangskontrolle sowie sachgemässe Lagerung der Lebensmittel.
Der Titlis ist ein Ort, an dem Pioniergeist und Entschlossenheit aufeinandertreffen. Mit rund 450 Mitarbeitenden aus über 45 Nationen, die in einer Vielzahl von Berufsfeldern arbeiten, gestalten wir jeden Tag aufs Neue aufregende und bewegende Erlebnisse. Als #TheTeamToBe verkörpern wir die Leidenschaft, abseits der ausgetretenen Pfade zu gehen und die Zukunft mutig zu gestalten. Zum Unternehmen gehören die Bergbahnen, zwei Hotels, das Titlis Resort und mehrere Restaurants. Das Hotel Terrace ist ein ***-Hotel und verfügt über 120 Zimmer in verschiedenen Kategorien. Nebst dem grossen Speisesaal stehen den Gästen das Event Local Intermezzo sowie die Lounge "Porticos" zur Verfügung. Zudem bietet das Hotel einen kleinen Wellness-Bereich an.
Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
Erste Berufserfahrung von Vorteil
Englischkenntnisse sind Voraussetzung, Deutschkenntnisse wünschenswert
Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Organisationstalent
Zuverlässige und saubere Arbeitsweise
Bereitschaft, auch in Stosszeiten den Überblick zu behalten
Freude und Leidenschaft am Umgang mit Produkten und Gästen