Indischer Spezialitätenkoch/-in
📍 6390 Engelberg
Role and responsibilities
Zubereitung Indischer Gerichte für unsere Gruppen- und Individualgäste, Mise-en-Place vorbereiten, Bereitstellen und auffüllen von Speisen am Buffet, Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung im Küchenbereich, Unterstützung des Küchenteams bei allen anfallenden Tätigkeiten
Team / description
Der TITLIS ist ein Ort, an dem Pioniergeist und Entschlossenheit aufeinandertreffen. Mit rund 450 Mitarbeitenden aus über 45 Nationen, die in einer Vielzahl von Berufsfeldern arbeiten, gestalten wir jeden Tag aufs Neue aufregende und bewegende Erlebnisse. Als #TheTeamToBe verkörpern wir die Leidenschaft, abseits der ausgetretenen Pfade zu gehen und die Zukunft mutig zu gestalten. Zum Unternehmen gehören die TITLIS Bergbahnen, zwei Hotels, das TITLIS Resort und mehrere Restaurants. Das Hotel Terrace ist ein ***-Hotel und verfügt über 120 Zimmer in verschiedenen Kategorien. Nebst dem grossen Speisesaal stehen den Gästen das Event Local Intermezzo sowie die Lounge "Porticos" zur Verfügung. Zudem bietet das Hotel einen kleinen Wellness-Bereich an.
Qualifications and Skills
Abgeschlossene Ausbildung als Spezialitätenkoch
Mindestens 7 Jahre Erfahrung als Koch in einem Indischen Restaurant
Freude am Kochberuf
Freundliches und gepflegtes Auftreten
Hohe Belastbarkeit, Selbständigkeit und Flexibilität
Sauberes Arbeiten
HACCP-Kenntnisse
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse