Stv. Gastgeber/Betriebsleiter

Unterstützung und Vertretung des Gastgebers in der operativen & administrativen Leitung des Restaurants Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs mit Fokus auf exzellente Gästeerfahrung Gastgeberrolle mit herzlicher und authentischer Präsenz – Sie sind die Seele des Hauses Führung, Motivation und Entwicklung des Serviceteams Koordination zwischen Küche und Service für eine optimale Umsetzung des gastronomischen Konzepts Verantwortung für Qualitätssicherung, Bestellungen und die Einhaltung der Hygienevorschriften Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie Sicherstellung einer effizienten Dienstplangestaltung

Das Castello Toscana in der Basler Altstadt– ein Restaurant, das unseren Gästen ein Stück Dolce Vita in die Schweiz bringt. Hier verbinden sich mediterrane Gastfreundschaft, authentische italienische Küche und eine warme Atmosphäre, die an Italien erinnert. Mit 60 Sitzplätzen im Restaurant sowie 50 Terrassenplätzen bieten wir unseren Gästen ein vielseitiges kulinarisches Erlebnis: Mittags servieren wir ein feines Menü, während der Abend in einer etwas gediegeneren Atmosphäre genossen wird.

• Erfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie (z. B. als stellvertretender Gastgeber, Restaurantleiter oder Oberkellner)

• Begeisterung für die italienische Küche und Weinkultur

• Gastgeberpersönlichkeit mit natürlicher Herzlichkeit und Serviceorientierung

• Führungskompetenz mit dem Blick für Teamgeist und Motivation

• Organisationsgeschick, Verantwortungsbewusstsein und hohe Belastbarkeit

• Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Italienisch und Englisch von Vorteil