Küchen-leitung

Als Küchenleitung (m/w 100%) tragen Sie nicht nur die Verantwortung für unsere Küchenabläufe, sondern motivieren auch das Team, inspirieren und leiten, um aussergewöhnliche gastronomische Kreationen zu schaffen. Ihre Expertise, Kreativität und Liebe zum Kochen werden die Grundlage für unser gastronomisches Meisterwerk bilden.

Der Gasthof zum Goldenen Sternen in Basel ist ein lebendiger Stadtbetrieb mit einem edlen à la Carte-Restaurant, einem idyllischen Hofgarten und der 'Rheinterrasse'. Der Gasthof lädt Gäste aus der Stadt und der Region, sowie Geschäftsleute und Reisende aus aller Welt ein, um vielfältige kulinarische Genüsse zu erleben. Die Spezialisierung liegt auf mediterranen Gerichten mit Fokus auf Fisch, ergänzt durch beliebte 'Sternenklassiker'.

• Erfahrung als Küchenchef oder Souschef

• Berufserfahrung in der gehobenen Küche

• Talent, um traditionelle Gerichte neu zu interpretieren und modernen Twist zu verleihen

• Erfahrung als inspirierender Teamleiter für bis zu 10 Personen

• Kommunikationsfähigkeit und Interaktionsfähigkeit mit Teammitgliedern, Lieferanten und Gästen

• Organisationstalent und strukturiertes Arbeiten auch unter Stress

• Fundierte Kenntnisse in Lebensmittelhygiene