One of 83 job profiles at employer Berest AG
Leitung des gesamten Küchenteams, Planung und Umsetzung einer abwechslungsreichen Speisekarte, Kreation eigener Gerichte und Menüs, Sicherstellung einer hohen Qualität der Speisen, Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards, Bestellwesen und Lagerführung, Enge Zusammenarbeit mit dem Restaurantmanagement
Berest Genuss AG, Restaurant Gifthüttli, Basel
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
Erfahrung in der Führung eines Küchenteams
Kreativität und Innovationsgeist
Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
Belastbarkeit und Flexibilität